相信很多小伙伴都跟小海一樣,從小到大一直被老媽嘮叨“早餐要吃好”。不過,現實往往是這樣滴??——
“艾瑪,上班又雙叒叕要遲到了,邊走邊吃吧”
“早上時間少,就拿零食當早餐了”
又或者是日復一日的“油條+豆漿”、“牛奶+雞蛋”…
其實,吃早餐也有大學問,不恰當的飲食習慣或者不當的營養搭配,長年累月肯定會對您的健康造成傷害。令人想不到的是,常見的幾種大眾早餐“標配”竟然也在“不宜”名單之列。今天,小海就來為您講講關于早餐那些事。
早上不該空腹吃菠蘿
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菠蘿,雖然營養成分豐富,但同時含有強酵素,空腹吃會傷胃。其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
早上不該喝大量冰涼的飲料
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早上起床之后,胃還處于相對脆弱的狀態,如果突然攝入大量冰涼的飲料,溫度相差太大會強烈刺激胃,可能導致突發性攣縮。
早上不該空腹吃香蕉
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香蕉中含有大量的鎂元素,若空腹食用,將會使血液中的含鎂量驟然升高,影響心臟功能。
一忌
早餐吃的過早
很多人認為早上五六點起床吃早餐,能及時補充身體所需。但事實上,早餐吃的過早,不但對健康無益,反而會影響到腸胃道的休息,長此以往將對腸胃功能造成傷害。這是因為消化器官因為晚餐的消化吸收,通常到凌晨才能真正得到休息。
二忌
“牛奶加雞蛋”代替主食
早上人體急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量。雖然牛奶和雞蛋本身富含高蛋白,但它們主要用來供給身體結構,并不能給身體提供足夠的能量,在進食后我們很快會感到饑餓。
不妨在喝牛奶、吃雞蛋的同時,再搭配幾片面包、饅頭之類的糧谷類當主食。
三忌
“油條加豆漿”作為早餐
很多人早餐喜歡吃豆漿油條,有的人還喜歡將油條泡在豆漿里食用。但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。
在高溫油炸的過程中,油條不僅被破壞了營養素,還產生了致癌物質,對人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化。
早餐最好少吃豆漿、油條,一星期不宜超過2次:進食當天的午、晚餐應該盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,同時要注意多補充蔬菜。
四忌
早餐吃得過于油膩
“早餐吃得像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”,很多人正因為意識到早餐的重要性,所以在早餐食物的選擇上十分豐富,比如奶酪、煎炸食品等。但這種高蛋白、高熱量、高脂肪的早餐過于“營養”,只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。
五忌
西式早餐長期吃
“遍地開花”的西式快餐廳,近來受到時尚人群的熱捧,諸如漢堡包、油炸雞翅等。西式早餐雖然含有高熱量,卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。長期食用,不僅容易導致肥胖而且會損害你的健康。
六忌
零食代替早餐
一些無暇準備早餐的上班族,往往拿各種零食,如雪餅、餅干等作為早餐。雖然方便快捷,但小海要告訴你的是,零食多屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態的我們來說,是不利于身體消化吸收的。
還在因為各種各樣的借口不吃早餐嗎?
不吃早餐的危害不僅是在糟蹋胃、大腦、血管,
還同時拉低著你的智商,
不信你看!
后果1 :偷偷地糟蹋大腦
不吃早餐的直接后果,是血糖低,而我們腦的耗糖量是5克/小時。血糖過低會影響到腦組織的重量和形態,時間長了還會影響腦血管健康,甚至引起急性腦血管。
后果2 :胃酸去找黏膜茬兒
當天早餐未攝入,頭天吃的食物又早已進入腸道。在空空如也的胃里,閑得無聊的胃酸等就去找胃黏膜的茬兒了,長此以往胃黏膜的化學、物理保護屏障就會被破壞,容易引發慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等,而慢性胃炎甚至可能發展成癌前病變。
后果3 :幫著血管來變硬
長期不吃早餐的人不但不會變瘦,反而會變得更肥胖,而且還會使膽固醇、脂蛋白沉積到血管壁上,導致血管硬化,進而引起心血管疾病等嚴重后果。
后果4 :反應遲鈍有點傻
早餐是一天大腦活動中的重要能量來源。如果不吃早餐,體內沒有足夠的血糖供消耗,人就會感覺很倦怠、精神不濟,反應也會變得遲鈍。
后果5: 便秘趁機來找事兒
條件反射能建立某種聯系,而一日三餐定時定量,胃-結腸反射自然形成,排便也就跟著規律,而不吃早餐,這項反射就會紊亂,便秘問題也就跟著來了。
1、早餐第一樣,應該吃熱食
如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等,然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
2、早餐品種,豐富才好
俗話說,“早晨吃蘋果是金,中午是銀,晚上是銅?!痹缟铣运?,補充維生素的效果最好。至于蔬菜不必太多,但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜,可在頭天晚上做好,用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。健康人每天吃2個水煮蛋,不會使膽固醇異常。
3、早餐應攝入足夠能量
有些人盡管也吃了早餐,感覺吃得很飽,但這可能只是生理上的一種假象,其實身體還處于營養饑餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐,食用不衛生的早餐等,往往導致早點有量而無質。下面小海就來具體教教你應該怎樣吃才算好!
包子+粥+蔬菜+水果+雞蛋
這是小海為大家推薦的第一道典型的中式早餐。蔬菜和水果可以補充足夠多的維生素,雞蛋能提供充足的蛋白質,喝粥則對美容有所裨益。如果包子里多加些蝦仁,還可以達到補鈣的目的哦。
饅頭+豆漿(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果
饅頭是北方餐桌上必不可少的主食之一,主要營養成分是蛋白質和碳水化合物,常吃有利于保護胃腸。白面饅頭、雜糧饅頭、菜饅頭煎饅頭片等,還有不同的風味呦。
餛飩+小菜
餛飩也是我們的傳統小吃,通常以豬肉、蝦仁、蔬菜、姜等構成。餛飩的湯料可以加雞湯、紫菜等。早餐吃餛飩,既營養豐富又開胃。
面條+荷包蛋+玉米+小菜
面條制作簡單,營養豐富。常見的做法有打鹵面、牛肉面、涼面、湯面等。喜歡吃面的你,一定表錯過哦~
一日之計在早餐,健康活力一整天。美好的一天,始于一頓愛的早餐,止于一晚幸福的酣眠。小海要和大家分享一個瞬間提升幸福感的小秘方,就是一邊吃早餐,一邊聽《相親相愛一家人》這首歌。最后祝大家天天早餐吃好,一生健康安好!
“我喜歡一起床就看到大家微笑的臉龐??
我喜歡一出門就為了家人和自己的理想打拼
我喜歡一家人心朝著同一個方向眺望
因為我們是一家人
相親相愛的一家人
有緣才能相聚
有心才會珍惜
用相知相守換地久天長”