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悉尼排第一的泰餐來了!御廚做飯給你吃


用7年成為悉尼排名第1泰餐

開到上海杭州也天天排隊

泰國御廚團隊出身大廚坐鎮

90%以上香料都來自泰國

每一口都是濃濃的泰東味道

-聽首歌先咔-

1
悉尼網紅泰餐,御廚做飯

不管是在悉尼還是上海,這家泰餐總是門庭若市。想要吃到一定要有足夠的耐心排隊等位才可以…終于終于,開來北京了!



每天都有泰國御廚團隊的大廚親自做飯給你吃!



全明檔廚房,還可以隨時觀看自己飯菜做到了什么進度。


2
進店必點殺手锏

大拼盤滿足對泰國的所有幻想

【烤味拼盤】當面對太多的小吃不知道怎么下手的時候,最喜歡看到有拼盤選項了!雞肉串、豬頸肉、羊肉、墨魚、鴨肉,還分別配了不同的醬汁!要不要這么貼心!



雞肉串蘸沙爹醬最佳,會有濃濃的咖喱味道沁入雞肉,而且肉吃起來可以說是非常的嫩滑了(感覺自己是x芙絲滑巧克力廣告女主!)


羊肉豬、豬肉串都是配烤雞醬最佳。



超Q的墨魚記得蘸海鮮汁提鮮



鴨肉是提前淋好醬汁的,直接吃就可以!


【炸味拼盤】集結了所有熱門的泰式炸物,一個個兒都金黃圓滾滾!里面有蝦餅、龍利魚餅、咖喱餃、雞腿肉、云吞……


金黃金黃的蝦餅,Q彈程度可以扔到墻上再彈回到嘴里的地步!


蘸上配好的醬料,滿口香甜!蝦餅中不僅有蝦肉,還混合了雞肉一起搗碎后炸制的,所以吃的時候會比一般的蝦餅多了一份肉嘟嘟的感覺。


龍利魚餅加入了甲菜、檸檬葉絲、豇豆,吃起來不僅有魚的鮮,還有這些配料的清新,不會有絲毫的腥氣。 


炸云吞太可愛啦!兩個頭頂小花的圓球球,咬開后還能看到蝦仁兒、香菇等~


咖喱餃外皮酥得一口一掉渣兒,圓鼓鼓的大肚子里盛了綿軟的咖喱餡兒!雞肉、土豆的組合遇上咖喱,就沒有不好吃的道理!更何況都是泰國帶回來的咖喱呢!


雞腿肉用葉子包裹住,吃的時候小心燙!雞肉也提前用香料腌制過,彈彈嫩嫩~


蝦多到放不下的冬陰功

【冬陰功湯】分加椰漿&不加椰漿款,我們點的是加椰漿的,會更加醇香,帶著濃濃的椰味,如果能吃辣可以稍稍加一點辣度!


開始以為有個3只蝦就了不敵了,結果我勺子一下去就驚到了!整整5只大蝦凌駕于湯鍋之上,一不小心就能淤出來!


冬陰功湯最迷人的地方就是,里面盡管混雜了N種香料,但是每一口酸酸辣辣中都還能品味到來自不同香料的獨特氣味。


去晚吃不到的芒果糯米飯

【芒果糯米飯】國內國外的店里,芒果糯米飯都是最受歡迎的菜品!幾乎是每桌必點的,朋友前幾天晚上去吃,就被告知賣光了……所以想吃芒果糯米飯的一定要大步流星飛躍式地沖到店里!趕早兒!



可以根據自己的口味把椰漿澆在芒果and糯米飯上,也可以蘸著吃,看自己喜好啦!


芒果蘸了椰漿后味道更加香甜了。


配上三色糯米飯和鴨蛋絲,咸甜參半,加上芒果塊兒的多汁爽口!絕了!


3
像泰國人一樣吃咖喱

巨大只的炒咖喱海鮮


【咖喱皇大明蝦】這款咖喱是店內大廚親自調配的,味道屬于濃厚且偏咸口兒的,泰國東部的一種特殊口味,別家吃不到哦!配上巨型的明蝦,上桌絕對是艷壓全場的大明星!


一只蝦足足有3兩!卷曲著的高度都有15厘米那么高!


蝦背開過,特別干凈,裹滿咖喱再吃,濃香彈牙!


【咖喱皇炒青蟹】幾乎去過泰國的人都吃過這道名菜,咖喱和明蝦用的是同一款,紅彤彤的大胖蟹癱坐在香氣撲鼻的咖喱中,誘人得不要不要的。


蟹會提前砸一下,如果吃的時候發現還是掰不動,可以喊服務員幫著剝開。


當集各種香料味道于一體的咖喱湯汁和肉質鮮甜的蟹肉融合在一起的時候,真的是人間仙味!


不配米飯天理難容的湯咖喱

【紅咖喱龍利魚】上桌的時候還能清晰的看到上面星星點點的椰漿,偏甜的一款傳統咖喱。


龍利魚巨厚!而且完全沒有刺!這種魚生來就是為了方便被人吃的吧?!!


咖喱汁拌米飯,真的好吃到和龍利魚抱頭痛哭的心都有!


【綠咖喱雞】雖然顏色看起來不如紅咖喱好看,但是北方人更易接受的反而是這一款,因為相比紅咖喱來講,他的甜味兒小一些,味道會更清新。


一勺子挖上來,滿滿的雞肉。


除了雞肉要嫩滑清香微辣以外,綠咖喱里面是否有幼茄的身影也是鑒定它是否正宗的重要因素。


接下來是欣賞咖喱澆米飯時間!


【咖喱牛腱】牛腱子一般都是和瑪莎曼咖喱進行搭配,不過這種咖喱和紅綠咖喱差別較大,屬于甜味占主導的,不是每個人都能接受的味道,又是那種喜歡的人會愛死,接受不了的人可能就……(攤手)

你們關心的優惠

除了單點以外,店內還有一份專門的套餐menu

點主餐會贈送小食&飲料,超適合工作餐!


4
東南亞風情代表小吃

街邊小吃升級版


【泰式炒面海鮮】其實就是我們去泰國在街邊都會看到的pad thai啦!不過做了改良升級。


擺盤精美且配了很多可以根據自己口味做調整的配料:白糖、辣椒、檸檬角、花生碎、銀牙。 


↑↑↑原本在街邊是這樣堆成山炒的,看著也是一個過癮哇!


他家的更是升級加了巨多海鮮,海鮮和炒面各半!料給的超狠!


【蝦醬炒空心菜】去東南亞國家都會吃到的一道傳統炒青菜,他家的青菜新鮮到甚至比在當地有些餐廳的都要好!


【蝦醬炒龍豆】同樣是用蝦醬炒制的一道青菜,清爽多汁。


色拉要用搗的


色拉是店內泰國大廚的拿手好菜,搗沙拉的容器都是從泰國運來的,在明檔看著大廚搗特別有儀式感。


【青木瓜色拉】很傳統的一道泰式沙拉, 混合了很多香料&醬汁的清新。


【香茅蝦色拉】香茅、蝦仁、堅果、香菜,搭配主廚秘制的醬汁,酸酸甜甜適合夏天!


泰式飲品

【芒果汁】、【泰式奶茶】以及泰國進口啤酒可以喝個夠!


環境簡潔大方,光線也很好,特別有東南亞夏天明媚的趕腳~


今天又是吃得撐撐的一天!

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本文系小分隊原創試吃,記錄體驗當天感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考!部分信息來源互聯網,未必精準,具體請致電商家獲取詳情。


用餐提示

· 店內有些菜品食材有限,所以個別菜品會較早售罄,記得早早去喲!


店面信息

店名:Home Thai


地址:三里屯路太古里南區三層S2-32

(PageOne 書店樓上 鹿港小鎮隔壁)

電話:010-84353631

營業時間:11:00-23:00

人均:110元左右



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