糖尿病是以血葡萄糖水平慢性增高為特征的代謝性疾病。
糖尿病被稱為富貴病，主要是由于人們飲食攝入不當，導致胰島功能受損出現的慢性疾病。
面條是生活中最常見的主食，面條中加入各種調味品，搭配蔬菜和肉類食物，既具有飽腹感，也可以獲取多種營養，而且還能獲得能量，維持機體的主要運轉。
面條的主要成分是面粉，它屬于精細的高碳水食物，那么對于糖尿病患者來說，他們可以吃面條嗎？
面條是糖尿病的加速劑嗎？
面條雖然屬于高碳水化合物的食物，但是富含蛋白質，脂肪，膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養元素，但由于含量比較低，單純的吃面條很難滿足人體對營養的需求，長期吃面條也容易造成營養不良。
除此之外，從客觀的方面進行分析，長期吃面條確實會對血糖造成不利影響，據統計，血糖的升糖指數在81GI左右，屬于高糖食物，過量食用面條會引起血糖升高！
面條在進入人體之后，身體為了維持正常的血糖水平會分泌大量的胰島素，胰島素降低血糖為主要機制，就是將血糖轉化為脂肪儲存起來。
大量的吃面條會導致人體攝入過多的脂肪，從而增加肥胖風險，而肥胖本是各種慢性疾病的罪魁禍首。
醫生：不止面條，這6物，能不吃就不吃
——忌盲目過量食用水果
對于糖尿病患者而言，不能盲目地吃水果，但是不能完全不吃水果，水果中含有大量的維生素，纖維素以及礦物質元素，各種營養元素對糖尿病患者身體是有益的。
水果中所含有的糖分為葡萄糖，果糖和蔗糖，果糖在代謝過程中其實不需要胰島的貪甲，所以糖尿病在控制血糖之后，可以吃低糖水果，例如葡萄、李子、草莓、蘋果、橄欖，但是香蕉、柿子、柿餅、桂圓、橘子、荔枝等高糖水果要禁忌食用。
——忌食用蜂蜜
每100克蜂蜜中碳水化合物以及葡萄糖的含量約為35克，果糖為40克左右，屬于高糖食物。
葡萄糖和果糖均為單糖，單糖在進入腸道之后，會被直接吸入血液之中，升高血糖水平。所以糖尿病患者要禁食蜂蜜。
——忌高溫烹飪食物
高溫烹飪的食物會產生大量的終末糖基化合物，而糖尿病患者常見的并發癥與體內終末糖系化合物過多有關。
糖尿病患者由于血糖較高，體內各個組織所形成的終末糖基化合物的產物，要高于正常人，顯然，高危烹飪的食物會對糖尿病患者產生不利影響。
——忌喝酒
酒精在進入身體之后，是要由肝臟進行分解代謝的，糖尿病患者由于糖分代謝紊亂，不能像正常人一樣在肝臟內儲存葡萄糖，所以肝臟的截就能力比較差，糖尿病患者過量飲酒會加速肝臟的病變，例如脂肪肝、肝硬化！
而且過量飲酒還會發生高血脂癥狀，加重糖尿病患者的高血壓以及動脈硬化的發展進程。
——忌吸煙
煙草在點燃之后形成的煙堿會刺激腎上腺激素的分泌，分泌，對中樞神經起到麻痹和抑制作用，影響到胰島素的分泌，從而造成血糖升高的現象出現。
——忌油炸類食物
油炸食品固然美味，但含有大量油脂，會導致身體內分泌失調，容易誘發身材肥胖的現象。
而且油炸食物油脂含量高，會增加血管病變幾率，還會影響胰島功能，導致體內胰島素分泌異常，更容易誘發糖尿病。
如何預防糖尿病？
近年來糖尿病的發病率迅猛增加，而且越來越年輕化，這使更多的人關注糖尿病。糖尿病是可防可控的：
多學點兒：要多看看有關糖尿病的書籍、報刊、電視，多聽聽有關糖尿病的講座和廣播，增加自己對糖尿病的基本知識和糖尿病防治方法的了解。
少吃點兒：減少每天的熱量攝取，特別是防止大吃大喝，肥甘厚味，抽煙喝酒等習慣。
勤動點兒：增加自己的體力活動時間和運動量，保持體形的健美，防止肥胖的發生。
放松點兒：力求做到開朗、豁達、樂觀、勞逸結合，防止過度緊張勞累。
