2017-11-22 09:37:58 來源：
茭白是一種常見的食材，味道好吃營養也很豐富。那么，茭白的食用禁忌有哪些，茭白過量吃會怎樣？一起來看看茭白的食用禁忌的介紹吧！
茭白的食用禁忌
1、茭白和豆腐
茭白里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
2、茭白和蜂蜜
茭白不能和蜂蜜同食，會引發痼疾。
過量吃茭白有什么害處
過量食用茭白易形成腎結石
茭白中含有豐富的營養物質，但是其中也有對人體不利的物質存在，例如：難溶性草酸鈣。茭白中含有的難溶性草酸鈣，不易被身體吸收。這種物質進入人體之后，不僅不易被人體消化吸收，還會損傷腎臟功能，導致腎結石的形成。
所以，茭白雖好，進食也需適量，特別是對于男性朋友而言，容易造成尿路結石等現象。
茭白的食用禁忌
過多食用茭白將會阻礙鈣質吸收
茭白中含有難溶性草酸鈣，其不僅僅會引起腎結石，還會阻礙身體對于鈣質的吸收。
鈣，對于身體的重要性大家也是有所了解的吧。兒童缺鈣將會阻礙骨骼發育；孕婦缺鈣將會影響胎兒發育；老人缺鈣竟會導致骨質酥松，容易骨折。所以，我們正常情況是補鈣優先，而茭白則會導致我們體內鈣質流失。
茭白最好不要和家常豆腐一起食用。茭白中含有很多草酸，同時家常豆腐中含有較多氯化鎂、硫酸鈣。這兩種食材要是同時進入人體內部之后，會生成難溶性的草酸鈣，會造成體內原本的鈣質流失，導致鈣質沉積成結石，影響身體健康。
茭白的禁忌人群
1、由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。
2、茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、茭白這酸性食物，服用磺胺藥時禁食茭白。
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