隨著國(guó)慶假期的到來，天氣也逐漸涼爽了下來，尤其是幾場(chǎng)秋雨過后，晝夜溫差加大，早上起來涼颼颼的，不穿點(diǎn)外套都感覺扛不住。
天冷了人的食欲自然就提升了，免不了要吃些大魚大肉來補(bǔ)補(bǔ)身體，好好儲(chǔ)備能量過冬，不過進(jìn)補(bǔ)可別只會(huì)吃肉，也可以多吃些時(shí)蔬，一來可以幫助我們腸胃的消化，二來可以增強(qiáng)身體的抵抗能力。
菇類可以說是吃的比較多的，比如說杏鮑菇，菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，質(zhì)地脆嫩爽口，深受大家的喜愛，營(yíng)養(yǎng)也很高，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)發(fā)育。
它的吃法也很多樣，最常見的還是炒著吃，下面分享一道青椒炒杏鮑菇的食譜給大家，大家不妨試試，對(duì)身體特別的好。
青椒炒杏鮑菇
配料:
杏鮑菇1根、青椒2個(gè)、蒜頭兩粒、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備一根杏鮑菇青椒兩根蒜兩粒洗凈
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