花生是家里面最常見(jiàn)的堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，價(jià)格也很親民，大家都很喜歡吃。有人說(shuō)吃花生的好處很多，能夠保護(hù)心臟，還能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。有人卻說(shuō)花生油脂非常多，容易讓人發(fā)胖，對(duì)心血管健康不利。這兩種說(shuō)法那個(gè)是正確的呢？我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
其實(shí)，吃花生對(duì)心血管及心臟好不好重要看你怎么吃，也就是吃的方法不同、吃的量不同，得到的效果也就不同。
花生內(nèi)含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣、鐵，經(jīng)常吃花生還是很有好處的，花生中的不飽和脂肪是對(duì)人體有益的脂肪，能夠降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，使心臟更健康。
花生中的膳食纖維也是很不錯(cuò)的，給人飽腹感比較強(qiáng)，不會(huì)貪吃其他東西，而且消化速度比較慢，增強(qiáng)人的蠕動(dòng)能力，對(duì)血糖控制也是很有利的。
但有人卻認(rèn)為吃花生會(huì)讓人變胖是怎么回事呢？原因是很多人喜歡吃油炸花生，把花生當(dāng)下酒菜。
經(jīng)過(guò)油炸后，花生原本的營(yíng)養(yǎng)幾乎沒(méi)有了，好的脂肪也會(huì)變成油脂很高的物質(zhì)，大量的油脂進(jìn)入身體后會(huì)影響消化功能和代謝能力，身體自然就會(huì)變胖。
吃花生的數(shù)量也很重要，雖說(shuō)花生營(yíng)養(yǎng)豐富，但畢竟含有大量的脂肪，占到百分之四十左右，吃多了就沒(méi)有好處了。一般來(lái)說(shuō)，每天吃30克左右的花生最健康，也就一小把的量。
椒鹽花生也是人們很喜歡吃的一種，里面含有大量的鹽，這對(duì)心血管健康也很不利，在吃花生的同是也吃進(jìn)去大量的鹽，容易引發(fā)血壓上升的情況。
