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口味

咸鮮

難度

簡單

時(shí)間

十分鐘

• 饅頭1個(gè)
• 廣味腸適量
• 黃瓜 ? 適量
• 紅椒適量
• 雞蛋 ? 2個(gè)
• 蒜苗 ? 適量
• 油適量
• 鹽適量

1. 雞蛋打散，打成細(xì)膩的蛋液

2. 饅頭切塊

3. 將饅頭塊浸泡在蛋液里，使其均勻的裹上蛋液

4. 腸，黃瓜，紅椒均切成塊，蒜苗切成段

5. 鍋中倒油，先將饅頭塊放進(jìn)去炒一下，待蛋液凝固后盛出

6. 另起鍋倒油，放入蒜苗煸炒

7. 放入腸，黃瓜，紅椒翻炒片刻

8. 將炒過的饅頭塊倒入鍋中翻炒，調(diào)入適量的鹽即開出鍋

9. 裝盤