夏季天氣悶熱，人體代謝旺盛，能量消耗較大。如果排汗不暢，就會造成濕氣積聚，容易出現胸悶、頭暈、胃口不好、燥熱等。今日，里水君為大家推薦五款適宜夏季飲用的湯水，可助大家安然度夏。
清熱祛濕湯
材料：取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、荷葉適量。
做法：薏米提前半小時泡洗好備用；高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生姜，加適量白醋；將泡洗好的薏米下鍋，大火壓制開后，轉小火壓制40分鐘再減壓開蓋；加入冬瓜、荷葉，開蓋煮20分鐘；煮制好后，加適量細鹽即可。
功效：冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效，還有減肥的作用，配薏米吃有很好的美容效果；荷葉（蓮葉）有清暑通經絡作用。
清熱益氣湯
做法：玉米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚洗凈；一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗)，大火煲沸后改小火，煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
功效：玉米入湯清甜可口，營養價值高，能健脾祛濕，最適宜夏天雨季飲用；配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，還能清熱、益氣、健胃，為男女老少皆宜的家庭靚湯。
祛濕開胃湯
做法：取絲瓜500克、花膠2個、鯽魚350克，花生油、姜片適量。將預先燉好的花膠倒入鯽魚湯中。蓋鍋蓋，大火煮滾后，倒入適量花生油。最后放入洗凈的絲瓜，煮滾后即可。
功效：適當喝些鯽魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯽魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，男女老少皆宜。
清熱降火湯
做法：取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。苦瓜洗凈、去核，豬瘦肉切成片狀，加適量清水，燒開后先將苦瓜放入水中滾一下，再放豬瘦肉，等肉熟了加調味品即可。
功效：苦瓜瘦肉湯可清熱降火、清肝明目，其做法簡單，適合上班族。
滋陰健脾湯
做法：取干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15克，芡實、大棗、玉竹各10克，白糖1~2大匙。鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的原料，以中火煮開，改小火熬煮20~30分鐘；再加入桂圓干繼續以小火煮2~3分鐘；最后加入白糖，盛入碗中即可食用。
功效：此湯水能健脾益氣、滋陰潤肺。玉竹有滋陰潤肺、生津養胃功效，芡實有補氣、健脾、祛濕功效。
