此刻已經馬上就進入4月底了,我想進入明前茶的售賣已經傳遍了整個茶葉市場。喝過明前茶的人都知道，春茶的口感 就像是：春水秋香的感覺，春茶茶湯滋味濃，韻味強，口感佳，回味久。對茶葉的外形、色澤、以及茶湯呈現的醇厚而回 甘有至關重要的關系。而今天小編來說說自己家鄉的一款綠茶----“湄潭翠芽”。一個讓人非常留戀的地方，一個中國 茶城西部地區綠茶最大交易市場茶城縣之一。尤其是清明前后開采的茶葉，湄潭翠芽以明前茶品質最佳。它既是一種高 雅的藝術珍品，又給人們以美的享受。
中國是茶的故鄉，是茶的原產地!而在上個時代最早喜好飲茶的多是文人雅仕，所以最早在佛家看來：茶是禪定入靜 的必備之物，以禪茶道來修身養性的，以至于現在飲茶是一種修養身心的說法!而古曰：“湄潭云霧山茶有名，湄潭眉 尖茶皆為貢品”，這“眉尖茶”即“湄潭翠芽”前身。今日小編就是來給大伙講講湄潭翠芽“清香型”與“高香型”的 區別!
一、湄潭翠芽“清香型”VS“高香型”
1、字面上的區別：清香型湄潭翠芽聞起來就有一股清淡的茶香味，而高香型聞起來就會茶香氣濃郁，香味協調，具有回 香的感覺。大家可以簡單理解為清香型的茶香味相對比高香型茶香味弱一點。高香 > 清香 。
2、外形上的區別：清香型湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，葉底嫩綠勻整。 而高香型湄潭翠芽外形扁扁平直且光滑、勻整、顏色泛黃，且具有粟香濃并伴有濃厚茶香及花香。兩者共同點：茶葉飽 滿并且還很耐泡，沖泡后茶葉都會一片片扁平秀直的茶條，頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放，散發出一股 股清香嫩爽的茶香。
3、口感上的區別：清香型湄潭翠芽沖泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅！而高香型湄潭 翠芽沖泡之后香氣清高，茶湯色茶綠明亮的感覺，滋味醇厚回味甘而爽口。封存盎然春意。
在湄潭當地人喝過湄潭翠芽的資深茶友們都愛說：“要喝湄潭翠芽，必須講究方法，首先聞茶香、然后靜觀其色，再觀其形，后在品其味。上好的‘湄潭翠芽’不管泡多久，茶形都不會變，并且回甘的層次感也均勻豐富。”正因為如此， 湄潭翠芽在泡的時候會相繼出現茶綠明亮的感覺。優質的湄潭翠芽口感都會在喝的時候滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘， 舌根生津。
或許你現在能理解也并相信“湄潭翠芽”能夠連續榮獲48次獲國家級金獎的原因了，不是浪得虛名，而真正實在是實至 名歸，并非社會網絡的炒作神話。只因一生只等一壺茶唯有---“湄潭翠芽” 是也!
這里小編給大家在科普一下為什么湄潭翠芽在沖泡的時候，顏色為什么會越來越變成泛黃色的顏色問題：
1、綠茶的水溶性色素是構成綠茶茶湯的主要物質，它們主要包括黃酮醇、花青素、黃烷醇和黃烷醇類的氧化衍生物等。
2、這些具有極強的水溶性，在水溶液中呈黃綠色，而黃烷醇是構成綠茶茶湯的主要物質。
3、綠茶茶湯放置在空氣中，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發生反應，使茶湯的顏色改變。因為綠茶在泡的時候會出
最后小編建議：不管各位先生/女士 需要哪一種的口感的湄潭翠芽沒關系，只要你愛喝，作為愛茶人士的你直接可以去購買就好了。或許你對此關于湄潭翠芽還有別的疑問，沒關系，有什么可以直接咨詢或者留言，大家互相學習茶文化。
本文原創作者：郭秀鋒。 來源：茗芽馨茶業！
