人口老齡化是現代社會發展的趨勢，在我國，60歲以上的老齡人口大約有2個億以上。
在老齡人口中，大部分人群患有不同類型的慢性疾病，其中有一種就是老年癡呆。而且，這種疾病在老人的身上發病率高達20%-40%。
老年癡呆對老年人的危害是不言而喻的，這種疾病又稱之為阿爾茨海默病，一旦患上，對家庭會造成沉重的負擔。
世衛組織發布10大癡呆早期征兆，看你有嗎？
1、記不住事情，找不到東西：記憶力下降是老年癡呆最主要的特征之一，也是許多人很容易忽略掉的一種現象。
2、對于一些簡單的事物分辨不清楚：比如在做飯的時候，把鹽放成糖，把味精放成胡椒粉或者是炒菜的時候忘記順序。
3、算數能力下降：在買菜的時候，出現幾塊錢的賬單也不會計算這并不是老人反應遲鈍，有可能是患有老年癡呆。
4、說話不利索：如果發現自己身邊的老人出現說話不利索、反應能力下降、口齒不清、說話說不到點子上等現象，有可能就是老年癡呆的前兆。
5、記不住家庭住址和電話。
6、情緒和性格發生非常大的反轉：他們往往會懷疑身邊的人，甚至擔心有人偷了他們的東西。對于一些事物會出現神神叨叨的現象。
7、出現小孩的行為，表現得像一個小孩兒一樣。
8、興趣低下，對往日里喜歡的東西熱情度下降。
9、自理能力下降：比如大小便失禁，吃飯的時候喂不到嘴里等。
10、脾氣不穩定：如果患者平時的脾氣屬于穩定類型，但突然性情大變，整個人變得很焦慮，很暴躁不安。那有可能與老年癡呆有著聯系。
建議中老年人：少吃5種食物，以免加速癡呆
1、粉絲
粉絲一直以來都是老年人比較喜歡的食物，不過我們要注意，粉絲的制作中往往會加入一些明礬。而明礬一旦我們吃得比較多了，就會傷害大腦，導致老年癡呆。
2、動物內臟
動物內臟等膽固醇含量高的食物，如果平時吃得比較多了，就會引起動脈發生粥樣硬化，這時候就會誘發腦血管相關疾病，也會增加老年癡呆的風險。
3、鹽分含量高的食物
咸菜、腌肉等鹽分含量高，往往含有亞硝酸鹽等有害物質，同時，制作過程中還會混入一些重金屬元素，比如鉛、汞等元素，這些物質一旦進入我們人體，還會導致我們增加老年癡呆的幾率。
4、糖精及高糖食品
糖精含有不少的糖精鈉、氨化合物等，多食可產生末梢神經炎和大腦受損。
過多食用高糖食品可使人體呈酸性體質，腦細胞在酸性環境中易發生水腫，使接受和輸出信息的功能下降，從而影響到人的智力。
5、含鉛食品與含鋁食品
含鉛食品多指利用加熱、加壓的膨化食物加工的食物。例如爆米花等。
鋁會影響人的大腦細胞和神經系統。雖然對鋁是否會引起老年性癡呆目前尚無定論，但最好不要長期服用含鋁高的食物。
中老年人養護大腦，預防老年癡呆，這些食物能幫忙！
1、雞蛋
存在于雞蛋中的乙酰膽堿成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。
因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體信息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低老年癡呆發生風險。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂的作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
3、蘇子植物油
α–亞麻酸具有活化大腦細胞和消除大腦慢性炎癥的功效，對緩解和預防老年癡呆癥十分有益。
經常吃大豆油、花生油的人群，要適當添加蘇子植物油（含67%的α–亞麻酸），對養護腦血管也是有幫助的。
4、海帶
海帶除了有廣為人知的礦物質碘外，當中還包含有助于抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營養素，適量食用對人體好處多多。
5、菠菜
菠菜雖然我們經常吃，價格也很便宜，但是它的營養豐富。
由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“較佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智的作用。
6、金針菇
金針菇里含有18種氨基酸，其中就包括能夠促進大腦發育和提高記憶力的精氨酸、亮氨酸和賴氨酸，具有益智健腦的功效。
所以，金針菇也被稱為“人體腦黃金”，很適合學生和腦力勞動者食用。老人經常食用，還有助于預防老年癡呆癥。
7、南瓜
中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病癥。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
8、葵花籽
喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
可以讓老年人沒事的時候多吃些葵花籽，一方面可以打發時間，一方面還可以補充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用。
9、香蕉
香蕉富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳的現象。
且香蕉中所含有的豐富礦物質鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。
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