『時光撿漏』您生活的筆記本
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
老家暫無人居住,隔二間三回屋里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),大門外的菜地少了幾分蔥蘢,多了些許秋收的味道,矗立在電線下面的那棵核桃樹,枝頭已無法遮掩圓實的核桃。經(jīng)歷過了孕育、開花、掛果,再到眼前即將熟透的果子,核桃樹和周邊的生命體一樣,走過了年輪中平常不過的春夏秋冬。
十年前,門前尚無綠植,面對這一片空曠的菜地,父親斟酌再三,打算栽幾株柿子樹。渭北旱塬上,柿子樹最為常見,也最為耐活,況且,柿子樹的果實可以為平淡生活增加幾絲甜蜜。這個想法萌生不久,村委會開始免費發(fā)放核桃苗,父親考慮再三,舍棄了栽植柿子樹的想法。臨著大路邊,本來就有三兩株掛果的柿子樹,產(chǎn)量雖不高,每年的柿子也吃不完,如若再種下幾棵,光是處理成熟的柿子就是比較費腦筋的事情,柿子不耐放,核桃卻可以!兩株細溜溜的核桃樹在父親幾經(jīng)權(quán)衡的情況下,東、西兩邊各一株,順利“定居”門前的菜地。
家鄉(xiāng)有冬月給外甥、外孫送核桃的講究,寓意祈禱多子多福,人丁興旺。每年送核桃的禮數(shù),基本由父親完成。送核桃,送的主要是核桃,也可以摻和花生、糖果一類。父親平常謹細慣了,每到冬月送核桃時候,誰家的核桃貴幾毛錢,誰家的又便宜些,他基本上能買到自己認為物美價廉的核桃。栽下兩株核桃樹,父親的期待更圓滿,收獲的核桃不僅滿足全家人的需要,還能送給外甥、外孫,這是兩全其美的大好事情!
“桃三杏四梨五年,想吃核桃得九年”啥果子都是好吃不好種,尤其是自家栽了果樹,眼巴巴地盼著開花結(jié)果,要是桃李杏還好,核桃真是讓人生出“望穿秋水”的絕望!這兩株核桃樹是在女兒剛上幼兒園時候栽下的,一晃孩子都小學畢業(yè)了,長得粗實茂盛的核桃樹才開始零零星星掛果。當初說好的,樹種是新型矮化品種,個子不高,產(chǎn)量很高,可眼前情況是,個子奇高,至于產(chǎn)量,幾乎可以忽略不計!近十年時間,兩株核桃樹沒有產(chǎn)出多少,倒是巨大的樹冠占據(jù)了菜地很大一部分,樹蔭下種啥都不好,玉米不結(jié)棒,豇豆不扯蔓,黃瓜不開花。更讓人鬧心的是,高聳的主干已經(jīng)超過了門前的低壓電線,潛在的安全風險難以估計!核桃沒等到,耽擱了一料料的四季菜蔬,父親一狠心,直接連根刨了西邊的核桃樹,東邊的核桃樹保留了下來,但卻被截了瘋長的主梢!
說來也怪,少了西邊的核桃樹,東邊的竟在來年春季掛滿了毛毛蟲似的核桃花!母親笑話父親,“等了十年,沒吃上一個核桃,今年就趕你心里來了!”父親答道,“這幾年核桃貴,每斤都在15塊以上,今年就不用買了!”
老家核桃樹大獲豐收的這一年,本地區(qū)的核桃市場價大幅跌落,每斤只有七、八塊錢,足足少了十元!父親買了十余年的高價核桃,終于等到了自家產(chǎn)的果子。用母親的話說,往年為省幾塊錢,買的那些便宜核桃,十個里面有一半吃不了,不是發(fā)霉,就是空瓤!這下好了,自產(chǎn)的核桃個頭雖趕不上街邊賣的,但個個實在,不哄人!
核桃花落了,指頭蛋大小的青果亂攘攘擠滿了枝頭,看這架勢,滿樹的產(chǎn)量非但能自給自足,就是到處送人都不在話下!過了立秋,核桃便有乒乓球大小,果實已經(jīng)飽滿。青皮核桃水分大、口感脆,但要剝離外面的青皮,卻是不費力氣,可又人人嫌棄的活兒!青皮汁液容易上色,浸入皮膚中,至少能保持一個月左右,要是濺到衣服上,那只能重新下單換新裝了!要想吃到新鮮的青皮核桃,得有耐心,更要有比較完備的防護套裝,至少,得有一雙膠皮手套,不至于吃兩顆青皮核桃,弄得兩只手像是掏了煤窯,好多天都不敢把手伸到人面前去!
同學家在千陽,山坡丘陵居多,這也是最適宜核桃樹連片栽植的地區(qū)之一。去年暑期,同學寄來一大箱退了青皮的核桃,面對這么多的稀罕物,我暗暗發(fā)愁,這不是饃饃米飯,三天兩頭就能吃完。同學發(fā)來提示,要我存貯于冰箱冷藏,隨時可以吃到新鮮的核桃!這一招果真有用,直到過年時候,從冰箱里面拿出的核桃放置常溫,核桃仁依然脆生生、滿嘴香!
前幾日回老家,特別留意了門前的核桃樹。臨近八月十五,掛在枝頭的青皮核桃已經(jīng)到了自然成熟的“大限”,隨手摘下一枚,放在腳下輕輕搓動,裹在外表的青皮全然脫落,再也不用顧忌生猛的染色“大法”了。掛在高處枝梢頭的青皮核桃頂部已經(jīng)悄然開裂,像極了熟透的石榴,不消幾日,下過一場秋雨,吹過一陣秋風,樹下便會落滿一層核桃。
只是,這滿地的核桃還會有人撿拾嗎?