吃妹子愛嘮叨
說到蘇州的餛飩
吃妹子嘴里仿佛就是
薄薄的皮、嫩嫩的肉
連湯帶汁在嘴里一翻騰
順著舌頭滾進喉嚨里
不好,先容我擦擦口水
特意挑選了這這17家店面
跟吃貨們分享
陳小鵝
是的,排名第一的就是山塘街品味坊里面的這家,邊上是很多人在排隊的海棠糕攤子。外面有幾個露天的桌凳。
沒有拔草過,但是看了一下價格,并不便宜,16一碗大餛飩,小餛飩也要12一碗。特色就是湯底為鵝湯熬制,鮮香得很,還有就是曾上過電視的豆腐花。
地址:山塘街品味坊
人均:16元
來矮腳樓吃餛飩的大多是老蘇州人,而且很多是老顧客了,曾有人說自己是從小吃到大的,現在再帶著孩子來吃。不過地方卻并不十分顯眼,因為在拐角處,很容易就錯過了。
這邊的特色便是開洋餛飩,所謂的開洋就是碗里放著曬干的蝦皮,鮮肉,榨菜。矮腳樓是全蘇州賣開洋餛飩最出名的一家,個頭很大,湯頭咸鮮,每回路過這兒,就算不是中午在堂內吃的人也很多。
他們家還有吃妹子最愛的生煎,5元一碗的小餛飩,我從來沒數過有幾個,數學好的小伙伴說有足足18個!聽說要漲價了呢。
地址:書院巷109號
人均:10元
大鴻運?大紅運?說實話我研究了好久……一家蘇幫菜式的酒店,竟然能在餛飩大賽上獲獎的確是出乎我意料的。港真,沒吃過他家的餛飩耶,只知道他們家的小餛飩很多,有30只呢,而且門口還會賣各式的包子。
其實,他家的生煎也相當不錯,還有河蝦仁,糯米藕和櫻桃肉……
地址:觀后街牛角浜48號,近玄妙觀
人均:55元
來鼎盛鮮吃餛飩的,也大多是老蘇州人,如果在閑適的周末,來鳳凰街逛逛,又不太想去人很多的熙盛源,倒是可以來這兒適意地吃碗薺菜餛飩。
薺菜雖十分普通,皮也略厚,但就是這碗普通的餛飩贏得食客的好評。薺菜的鮮香混合著肉緊實的質感,外加皮子的爽滑口感,一碗下肚,哎呀,好舒暢。
忘了說,他們家啊,還有一個特別有名的餃子,叫燙(湯)面餃。模樣精致,湯汁豐盈,吃的時候可得小心了。
地址:鳳凰街63號友誼菜場門口
人均:15元
很傳統的蘇州小吃店,就是那種你走在路上,突然覺得餓了,想找個地方坐坐,吃點小點心的那種店。很多人被它吸引是因為他家的素生煎。
說起他家的餛飩,那就是那碗薺菜餛飩了。依舊是長著普通的臉,滿臉無辜地看著它的食客,一大碗特別干凈,絲毫看不到任何的油膩。就喜歡這種素凈的“臉”了。
地址:人民路226號-228號
人均:12元
說實話,綠楊真的不是以前的味道了,可能被一些分店給做壞了吧。但是它也算是蘇州很老牌的餛飩店了,打拼到現在,著實也有老牌的原因吧。印象很深的是他家超大的小籠。
綠楊的招牌必是三鮮餛飩。10塊錢滿滿一碗,點綴了綠楊特色的三絲:雞絲、豆腐絲和蛋皮絲。湯里面漂著蔥花,如果嫌雞絲少了可以向阿姨要。只不過偶爾也會吃到餛飩餡全是肉,皮也略厚。
地址:臨頓路239號
人均:13元
無功無過的一家店,說實話人氣不是很好,可能味道不是很對蘇州人的胃口,加上價格是的確貴了點。
地址:顏家巷46號
人均:15元
一聽大阿二,第一反應當然是生煎啊,在蘇州特別得有名,又處在山塘街,總是人山人海的。
當然,除了好吃的生煎,還有鮮肉大餛飩,要吃純鮮肉的,食肉動物可以來這家嘗嘗,餛飩皮很薄,隱隱約約可以看到里面大塊的肉圓子。
地址:石路山塘街42號
人均:12元
上周末又“跋山涉水”地去陸爺爺家吃爆魚面了。沒想到還是被眾人“懵”了一眼,只怪我把爆魚(鮑魚)喊得太響。
不過他家除了好吃的面條,還有餛飩哦,小餛飩,大餛飩,果然有面的地方就有餛飩。
地址:吳中東路154號,葑門路安利橋496號
人均:10元
這家餛飩店厲害了,吃妹子過兩天又要圓滾滾地跑去吃了,如果看到個妹子在那急吼吼的吃餛飩,大抵就是我了……
都說它有名是因為劉嘉玲,別什么都跟明星扯上關系好嗎?明明是它本身就好吃而且便宜。性價比才是最好的榜樣!一共才幾張桌子,都是在門口支鍋煮餛飩的。
要環境沒環境,要空間沒空間,大家就是喜歡啊,老板每天還用掉100斤餛飩皮呢,他家4塊錢的泡泡餛飩真是沒話說,還有最貴也就7塊錢的菜肉餛飩。
地址:吳趨坊152號
人均:7元
世人皆知黃天源的糕團,卻不知團子的背后也別有洞天地有一家面館,就在內部走廊往里走到東邊。里面有面,有小籠,還有餛飩等小吃。
餛飩就屬雞絲餛飩最妙,小蔥的湯底,粉嫩嫩的餛飩,上邊飄著一層金黃的雞蛋絲,個頭很大,內陷也十分飽滿。
地址:觀前街86號(玄妙觀旁)
人均:15元
雖然主打的是蘇式小吃,比如吃妹子喜歡在秋天吃的桂花糖芋艿,還有樣子十分討喜的菊花魚,熱氣騰騰的小籠……
沒想到在這還能吃一碗鮮得眉毛都要掉下來的雞湯餛飩,小小的餛飩精巧得惹人生憐,上邊還有蔥花漂浮著點綴。
地址:平江路302號
人均:55元
來籠祥記就是來看魚的,額,不是啦,我是來吃餛飩的。還有那一定要輕輕吸吮的湯包,那個汁水真的超多。
那魚尾小餛飩,模樣漂亮得來,湊近一瞧,嘿!還真的像好多漂亮的小魚在泛著小蔥的碗里游來游去,粉嫩嫩的,太少女了!一口一個,絕不費力。
地址:鳳凰街261號
人均:15元
熙盛源絕對是鳳凰街上人氣最旺的店了,不僅是當地的蘇州人下了班常來的地方,也是眾多游客出沒的地方,雖然經常會聽到一句話:這湯包怎么是甜的……
說起他家的餛飩,當然是紅湯餛飩了,雖然看著很辣,其實在蘇州,又怎么會有很辣的餛飩呢?味道實際上是那種很清香,吃著特別有滿足感的那種。
地址:鳳凰街43號
人均:15元
桃花源記除了好吃的鹵味,糖粥,牛肉鍋貼,還有一碗八仙雞湯餛飩。這名字霸氣中又帶著點仙氣,其實就是一碗普通的餛飩,然后湯底是雞湯,上面飄著幾根雞蛋絲,味道很鮮美。
地址:平江路115號,觀前街北局一弄6號
人均:25元
這里最出名的其實不是餛飩,是縐紗湯包,人氣十分得高。吃妹子曾經專門去拔草過,味道的確不錯,就是感覺吃不飽啊,分量應該再多點嘛,畢竟我的胃……
那么這里的餛飩長什么樣呢,普普通通的菜肉餛飩,連名字都是十分得通俗易懂。但是,也正是那普通的菜肉才讓肉餡透著獨特的清香。
地址:西北街295號
人均:14元
話說吃貨都知道祥鑫的雞爪吧,那你吃過他家隔壁的餛飩嗎?吃妹子也孤陋寡聞了,要不是被吃貨同事安利,怕是要錯過了。
這里也沒環境,人倒是挺多,里面基本上是坐滿的,外面還擺了幾張桌子,反正環境真不怎么的。不過餛飩的味道倒還真是蠻驚艷的。大肉餛飩吃的人最多,不但肉多,而且只要9塊錢。
地址:皇廢基(祥鑫小吃店旁)
人均:7元
來源:蘇州樂活