隨著年齡的增長(zhǎng)，代謝的廢物和吃進(jìn)去的食物中的脂類，比如膽固醇，如果長(zhǎng)期存在于血管里，就容易出現(xiàn)動(dòng)脈血管斑塊。
這個(gè)斑塊一旦破裂了，就會(huì)形成血栓，可能導(dǎo)致血管堵塞，引起腦梗死、心肌梗死等危重疾病。
當(dāng)務(wù)之急就是要時(shí)時(shí)的清理血液垃圾，保持血管通暢。哪些食物可以做“清道夫”，幫助我們清理血液中的“垃圾”呢？
1、荏胡麻油：降低膽固醇、降血脂、提高記憶力
荏胡麻油又被稱為植物深海魚油，是從植物紫蘇的成熟種子中榨取出來(lái)的一種天然油脂。荏胡麻油含有65%的α-亞麻酸（Omega-3），是目前世界上含有α-亞麻酸最多的植物。α-亞麻酸是人體必需的脂肪酸，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA和EPA。EPA有清理血管中垃圾(膽固醇、甘油三酯)，疏導(dǎo)心臟血管的功能。
荏胡麻油
此外，荏胡麻油也是預(yù)防老年癡呆的最佳食物。荏胡麻油可以促進(jìn)腦細(xì)胞活力，改善腦疲勞，提高記憶力。
2、藍(lán)莓：血循環(huán)催化劑、保護(hù)視力
藍(lán)莓含有花青苷、綠原酸、黃酮素、亞麻油酸、白藜蘆醇及不同維生素等生物活性成分，其中的酚類、花青苷、維生素C等生物活性物質(zhì)具有很強(qiáng)的清除自由基的作用。
經(jīng)常食用藍(lán)莓制品可以清除自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
注意:將藍(lán)莓和蜂蜜一起搭配的藍(lán)莓蜜，每天1~2勺藍(lán)莓蜜以一杯溫開水沖服或加牛奶服用。蜂蜜有促消化的作用，可以促進(jìn)人體對(duì)花青素的吸收。
3、海帶：血液凈化劑、減少放射性疾病
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。
4、燕麥：調(diào)節(jié)血脂
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來(lái)較強(qiáng)的飽腹感，使人長(zhǎng)時(shí)間不餓。
5、芹菜：控制血壓
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。
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