最近有不少朋友問小農莊種草養鵝哪些葉菜類的牧草好呢？小農莊用17年來種草養鵝的親身實踐經驗肯定的告訴大家，如果選擇種植葉菜類牧草養鵝的話，多年生的葉菜類牧草非菊苣莫屬，一年生的葉菜牧草苦荬菜最優，其他的葉菜類或大葉類牧草沒有可比性。

聊到這兒，有朋友說，聽人家說魯梅克斯挺好的，有報道稱粗蛋白超苜蓿，產量賽過墨西哥玉米草。

這些話聽聽就好，千萬別當真，接觸過牧草，真正種植牧草的養殖戶，會有一個準確的判斷，魯梅克斯在實際的種植中，連墨西哥玉米草一半的產量也趕不上。

那么為什么種葉菜類牧草養鵝的話，為什么要選菊苣和苦荬菜，不選傳說中的高蛋白高產量的魯梅克斯呢？以及菊苣和苦荬菜又如何種植和利用呢？小農莊就給大家作具體的實操介紹。

菊苣

一、選擇菊苣和苦荬菜養鵝的真正原因您了解嗎？

為什么要菊苣和苦荬菜養鵝呢？這個要從牧草本身的品質和特點說起，一個優質的牧草，要具備三個特點，一是產量高；二是適口性好；三是營養價值高。

可能大家會說，哪有這么十全十美的牧草品種呢？是的，的確是沒有三個全部都占全的，但要考慮一種牧草的綜合優勢。

• 菊苣的優勢有哪些呢？菊苣是多年生葉菜牧草中適口性最好的，這個是大家公認的，在產量方面也是排在前列的，至少要比魯梅克斯的產量高，就營養價值而言，菊苣的營養價值是非常全面的。營養成分見下圖：
• 苦荬菜的優勢有哪些呢？在一年生葉菜類牧草中，如果是養鵝的話是沒有牧草可以與之相比的，苦荬菜還有一個名字叫做鵝菜，看了這個名字，您就明白，上面那句話的意思了。苦荬菜的產量也是非常高的了，畝產量可以達到3萬斤。

100克菊苣的營養成分

上述兩種牧草除了產量高，適口性好，營養價值高外，還有一個共同的特點，就是止瀉作用，無論喂小鵝，中鵝，還是大鵝，大家不要擔心會不會發生拉稀腹瀉的現象。

苦荬菜

二、魯梅克斯在養鵝生產中不受待見的原因分析。

首先，告訴大家的是，魯梅克斯的產量的確是很高的，萌發力也很強，對土壤的適應性也很強，魯梅克斯的野生種，雜交酸堿楷模在黃淮地區的路邊坡溝里比比皆是，細心的人們會發現，趕著羊群放牧時，羊是很少吃這種草的，如果沒草選擇時，吃了這種草，必拉稀無疑，鵝更是不吃這種草的。

至于報道中所說的“魯梅克斯是蛋白質最高的植物，其蛋白質含量相當于苜蓿的2倍，大豆的3倍”等說法，純屬一種商業的炒作行為，是一種嚴重失實的報道。

為什么家禽家畜們都對魯梅克斯閉口不食呢？這是因為在魯梅克斯的成分里有一種非常高的東西－單寧。

單寧的含量大底有多高呢？看看下面的這段資料，您就明白了：

據測定，按干物質中含量，魯梅克斯蓮座期葉族的單寧含量為0.65%，現蕾期莖中含量為0.51%，莖生葉片的單寧含量為1.25%，花蕾單寧含量為3.51%，現蕾期地上植株的混合樣品單寧含量為2.60%，而紫花苜蓿稈草和羊草中單寧含量僅分別為0.04%和 0.027%，可見，魯梅克斯在各生育期單寧含量均較高，適口性差，在自由采食情況下，各種家畜均不喜食。

魯梅克斯

三、菊苣和苦荬菜該如何種植呢？

和大家一起分析了種植葉菜類牧草應該選擇菊苣和苦荬菜的原因后，再一起來和大家聊一聊菊苣和苦荬菜的種植方法。

菊苣的種子

• 菊苣和苦荬菜的種植時間：在黃淮地區，菊苣種植的時間，每年的4~10月份均可種植，苦荬菜的種植時間是每年的2月~5月上旬的這段時間。正好這段時間正是菊苣的最佳的種植時間，苦荬菜種植還可以搭上末班車。

• 兩者種植的方法基本相同：雖然有條播、撒播等方式，但以人工開溝條播最為合適，這樣有利于鎮壓保墑，保證出苗率和行株間距。由于兩種牧草的種子都非常小，不易破土，所以要求在整地的時候精耕細作，保證無土塊、無糞塊現象。同時，由于兩種草的產量非常高，同屬于葉菜類牧草，都喜歡大水大肥，所以，在整地前一定要上足底肥，以家禽家畜的糞便較為適合，有的說要上多少公斤，那都是忽悠人的，哪一個農戶也不會拉著大糞去過地稱秤的，以平鋪地面5公分厚就好。
• 苗前做好去雜草：由于種子前期的生長速度慢，而這個季節，灰灰菜、茼麻、飛蓬草、野莧菜、拉拉秧的生長速度都要快于兩者，所以要做好苗前的生物性滅雜草工作。在播種前7~10天時間可噴灑草甘磷去除禾本科和闊葉草，再行種植。
• 苗期追肥快速提苗：當菊苣和苦荬菜苗長到5公分左右高的時候，每畝按照5~10斤尿素的量進行澆水沖施一次，這樣有利于幼苗的快速增長。

農莊菊苣田除草前的莧菜

四、菊苣和苦荬菜在養鵝中的應用。

說起如何應用這兩種葉菜牧草喂鵝，其實沒有太大的技術含量，當長到40公分高時就可以刈割利用了，每次刈割時的留茬高度為5公分左右，以不傷心留出發芽點為宜。

飼喂小鵝時，可以稍微切一下，這樣方便小鵝的食用，中鵝和大鵝不需處理，均勻撒在場地供鵝食用就好，如果有魚塘時，教大家一種方法，可以撒在魚塘的水邊淺水處，這樣鵝在食用的同時，草魚也可以食用，同時，鵝具有邊吃邊拉的特點，鵝進食的青草是不能完全吸收消化的，而這種經鵝吃過再排出的未完全消化的草糞是魚的優質飼料，且魚非常喜歡吃，這樣做的作用可以達到一舉兩得。

最后，再來說一下，喂鵝的比例，一般小鵝的每天的飼喂量可以這樣計算，牧草和精料的比例為1.5~1：1，中鵝的比例為2.5~3：1，育肥鵝或蛋鵝的比例為1：1。

生長期的菊苣

以上就是葉菜類牧草喂鵝為什么選用菊苣和苦荬菜，而不選用魯梅克斯的最關鍵的原因，以及種植菊苣和苦荬菜的方法，喂鵝的利用方式和飼喂量，希望能帶給大家一些幫助。

聊聊三農的人和事，分享種植養殖的實操經驗，歡迎關注@我和我的小農莊。