“癌”字有三個(gè)“口”，我們可以將其理解為：飲食與癌癥二者之間關(guān)系密切。飲食與我們的健康息息相關(guān)，生活中若不注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，就容易“吃出”疾病。如果你存在有以下3個(gè)飲食壞習(xí)慣，那么你患癌的風(fēng)險(xiǎn)可能會比正常人高。
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警惕！3個(gè)吃飯習(xí)慣最易得癌
警惕！3個(gè)吃飯習(xí)慣最易得癌
1、吃得太燙——易得口腔癌、食管癌、胃癌
吃飯的時(shí)候，老一輩的人總喜歡叮囑后輩要“趁熱吃”，可實(shí)際上，“趁熱吃”可不是一個(gè)什么好的習(xí)慣。我國胃癌發(fā)生率較高，有醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為這與我國國人“趁熱吃”的習(xí)慣有關(guān)，因?yàn)槌詿犸垺⒑葻岵枞菀讉谇徽衬ず褪车勒衬ぃl(fā)炎癥，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)口腔癌、食管癌、胃癌等癌癥。因此，吃飯時(shí)，我們應(yīng)改掉“趁熱吃”的習(xí)慣，菜起鍋后，建議等到菜變溫了再動筷。
2、吃得太省——易得胃癌、肝癌
許多人為了省錢，天天吃咸菜、咸魚、腌制品或隔夜菜。在飲食上我們不宣揚(yáng)鋪張浪費(fèi)，但我們堅(jiān)持吃得健康！咸菜、咸魚等腌制品中含有的高鹽、高亞硝胺等物質(zhì)會刺激胃粘膜，增加癌癥的發(fā)生率。另外，經(jīng)常吃隔夜菜也會使患癌癥的幾率大大提高，因?yàn)槭ｏ埵２巳菀桩a(chǎn)生黃曲霉毒素，而這種毒素是公認(rèn)的一級致癌物。因此，我們在飲食上不能隨便亂省，多吃點(diǎn)新鮮的食物。
3、吃得太油——易得腸癌、乳腺癌
經(jīng)常吃油膩食物不僅會影響消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)，若經(jīng)常如此，腸胃中無法正常代謝的脂肪還可能會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)，誘發(fā)癌癥。因此，在飲食上我們要強(qiáng)調(diào)清淡飲食，少吃薯?xiàng)l、油炸食物，平時(shí)烹飪時(shí)也要注意用油量。
預(yù)防癌癥，我們除了要改掉以上三個(gè)飲食壞習(xí)慣外，還可以多攝入一些具有防癌功效的蔬菜，如西蘭花、白蘿卜、香菇等，通過健康飲食，將癌癥“拒之門外”。
