唐開元年間的道家經典《道藏》曾把“鐵皮石斛”列為“中華九大仙草”之首，唐宋以來的歷代皇帝都把“鐵皮石斛”列為貢品。
鐵皮石斛是傳統中醫中藥中滋陰補虛、補五臟的極品，民間俗稱“救命仙草”。由石斛多糖、多種人體必需的氨基酸等活性成分、對人體有益的微量元素等幾十種有效成分組成的“天然復方”，被稱為藥材界的“軟黃金”。
鐵皮石斛有著“千年仙草”、“植物黃金”的美稱，歷來因其罕見稀有、功效卓越、能治多病而被奉為“中醫圣藥”。
疾病指數：2152。
危害：每年全球與高血壓疾病相關的死亡人數大概有一千多萬。我國高血壓患者人數高達3.3億，近年來有年輕化趨勢，甚至20多歲的年輕人都患有高血壓。
高血壓已成為現代人的健康殺手，是一種全身性慢性血管疾病，極易發展為心腦血管疾病，引起腦出血或腦血栓、心臟衰竭、腎功能不全等嚴重的并發癥，危害人類的健康。
原理：鐵皮石斛對舒筋通脈，降低血壓，保持血壓平衡，改善身體都有著非常巨大的功效。
鐵皮石斛含有的活性多糖，含量多達22.7%，是一類免疫增強劑，不僅可以快速增加人體的抗體數量，增強人體的免疫抵抗力，且具有打掃戰場，補充營養，提高胰島細胞彈性，快速刺激細胞再生，激活休眠細胞，從而達到降低血壓，血壓平衡的狀態。
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吃法：
用藥：鐵皮石斛10克，黃芪、生龍骨、生牡蠣各15克，百合、黃精各12克，五味子3克。
方法：把鐵皮石斛、生龍骨、生牡蠣放入沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于空腹時溫服。
功效：高血壓屬于心火亢盛，表現為頭暈、神疲乏力、氣短懶言、心悸不寧、自汗出、失眠多夢者，可用鐵皮石斛、百合、黃精養陰益精，黃芪、五味子益氣養心，生龍骨、生牡蠣鎮心寧心。
用藥：取鐵皮石斛、桑寄生各15克，草決明10克，石決明30克。
方法：將鐵皮石斛和石決明加水煮沸，再加入其它各藥一起煎煮后去渣取汁。每日1劑，分兩次服下。
功效：可治療肝火上炎型高血壓。
用藥：鐵皮石斛、夏枯草、地龍、銀花各10克，酒大黃3克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將夏枯草、地龍、銀花一并放入，煎煮20分鐘，放入酒大黃，煎煮5分鐘，濾取汁；然后加水再煎煮1次，合并2次煎汁，分2次于飯后1小時送服。
功效：高血壓肝陽上亢，表現為頭痛頭暈、面紅目赤、煩躁易怒、口苦舌干、舌苔黃膩、脈弦數者，可用夏枯草、銀花、酒大黃及地龍清火，鐵皮石斛養陰。
疾病指數：8005。
危害：在全球范圍內，經常患口腔潰瘍的人數約占12.3%，僅我國復發性口腔潰瘍患者高達1.59億，約占全球患病人數的1/5。口腔潰瘍是一種疾病，如長期反復發作、經久不愈會引發病變比如口腔癌、白塞氏病等。
原理：鐵皮石斛是治愈口腔潰瘍的良藥，被稱為“滋陰圣品”。具有神奇的滋陰降火和養陰的功能，能滋陰清熱，生津止渴。
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吃法：把鐵皮石斛鮮條嚼爛后敷于潰瘍面，能顯著加快潰瘍愈合，久服能預防口腔潰瘍的發生，有效率達90%以上。每天鐵皮石斛鮮條的用量控制在10克。
疾病指數：87796。
危害：2016年我國脂肪肝患者約1.2億人。脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪肝正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。
原理：鐵皮石斛養陰生津，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。鐵皮石斛能顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度蛋白膽固醇水平，對高血脂，脂肪肝，心腦管疾病有非常好的改善作用。
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吃法：
用藥：鐵皮石斛、麥冬、川楝子、生地黃、枸杞子、丹皮、赤芍各10克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于空腹時溫服。
功效：脂肪肝癥屬肝。腎陰虛，表現為脅下隱痛、神疲乏力、有時低熱、心煩不適、頭暈目糊、大便干燥者，可用鐵皮石斛、麥冬、生地黃養陰，川楝子疏肝，枸杞子補肝腎，丹皮、赤芍活血。
用藥：鐵皮石斛、柴胡、郁金各10克，海帶12克，山楂15克。
方法：把各種藥物分別烘干，加工成粉末，一并過篩取粉，裝瓷瓶中。每日2次，每次6克，分2次于飯后1小時服用。
功效：用鐵皮石斛養陰，海帶消脂，柴胡、郁金疏肝行滯，山楂消積，合而適于脂肪肝。證屬肝胃不和，表現為脅痛、納差、苔厚者服用。
疾病指數：13231。
危害：我國白內障患者約有6000萬人，占全球總數的1/3。白內障是一種比較嚴重的眼部疾病，表現為晶體本身或晶體囊渾濁。現如今白內障已經成為了世界上致盲的第一大因素，對人類的眼睛健康造成了極大的威脅。
原理：鐵皮石斛被譽為“護眼圣品”，可補氣養精，在預防和治療眼睛視力、治療眼部疾病有獨特的功效，被歷代醫家用作養護眼睛的佳品，可以預防和治療白內障。
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吃法：
用藥：鐵皮石斛10克，石決明、珍珠母、谷精草、茺蔚子各30克，白蒺藜12克。
方法：將鐵皮石斛、石決明、珍珠母先放入沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘；將其余藥物一并放入，再煎煮1小時，濾取汁；再加水煎煮，合并2次煎汁，分2次于飯后1小時服用。
功效：用鐵皮石斛養陰明目，合石決明、珍珠母鎮肝，谷精草、茺蔚子、白蒺藜祛風活血，適于早期白內障者服用。
用鐵皮石斛合生地黃、麥冬補養陰精，草健脾益氣，有助于防治白內障。
疾病指數：4380。
危害：據世界衛生組織統計，抑郁癥在全球的發病率約為11%，已成為全球第四大疾患。很多名人如亞里士多德、梵高、川端康成、三毛、張國榮、翁美玲等，都患有抑郁癥，最后都自殺身亡！抑郁癥一般表現為悲傷、失去樂趣、無精打采、回避社交，有的還有自殺念頭。
原理：鐵皮石斛花被稱為“解郁神藥”。其氣清香，味輕清，善疏達，溫和養胃，能解郁。鐵皮石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，可清新解郁，有助于舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑郁，安定煩躁情緒。
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吃法：
取鐵皮石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。鐵皮石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。
取適量鮮鐵皮石斛花，清洗干凈，放入榨汁機中加入水，榨汁機啟動工作3-5分鐘，使營養能夠充分榨出，倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
取鮮鐵皮石斛花、土雞、枸杞，清洗干凈，將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫，大火燒開后改小火慢燉，待雞肉軟爛之后，加入鐵皮石斛花，加入鹽調味，慢燉30分鐘即可。
用量：鐵皮石斛干花每日用量1.5克。
疾病指數：5261。
危害：我國冠心病患者超過1000萬人。冠心病的發病率和死亡率仍在持續快速上升，77%是由于血液膽固醇升高所引起。冠心病是最常見的中老年疾病之一，典型表現是心絞痛和心肌梗死。
原理：對患有冠心病的人來說，鐵皮石斛有著比較獨特的功效，它能補充內血、精、津、液等物質。精血濡養大腦，滋養心陰，改善心肌營養，疏通心腦血管，降低心火。
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吃法：
用藥：鐵皮石斛、當歸、赤芍、丹參、川芎各10克，紅花5克，山楂30克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁，接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于飯后1小時服用。
功效：冠心病淤血癥狀明顯，表現為心胸絞痛陣作、疼痛引及左肩、疼痛的定處、唇舌紫黯者，宜重用山楂、當歸、赤芍、丹參、川芎、紅花等活血化淤，配用鐵皮石斛養陰。
用藥：鐵皮石斛、砂仁各6克，黨參15克，法半夏、白豆蔻、臺烏藥、蘇梗各10克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將黨參、法半夏、臺烏藥、蘇梗一并放入，煎煮30分鐘，放入砂仁、白豆蔻稍煮片刻，濾取汁，然后加水煎煮，合并2次煎汁，分2次于空腹時溫服。
功效：冠心病屬于氣陰兩虛，氣滯痰阻，表現為心胸隱痛、心煩不寐、胃脘痞塞、眩暈者，用鐵皮石斛養陰，黨參補氣，法半夏、白豆蔻、臺烏藥、砂仁、蘇梗寬胸理氣化痰。
疾病指數：6500。
危害：《2015年中國癌癥統計》：平均每天有近1.2萬人被確診患癌癥，7000多人因患癌死亡。癌癥是一種讓所有人既害怕又無奈的疾病，目前還沒有治療癌癥的特效藥。
原理：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
數量：百度檢索438000，百度知道22。
吃法：
石斛、北沙參、玄參、黃芪、白術、紫草各25克，麥冬、女貞子、卷柏、蒼耳子、辛夷、白芷、菟絲子各15克，知母、山豆根、懷山藥、石菖蒲各10克。水煎服，每日1劑。
石斛、鮮生地黃、麥冬、太子參、藤梨根、蚤休各30克，蜣螂、雞內金、干蟾皮、生白術各10克，八月札15克。水煎2次，早晚分服，每日1劑。
南沙參、鐵皮石斛各50克，玉竹、玄參各25克，竹茹、栝樓、桃仁、杏仁、佩蘭、苦桔梗、銀柴胡各15克。水煎頻服，每日1劑。
疾病指數：2842。
危害：痛風漸漸被人們稱為“不死的癌癥”，越來越多的人被它折磨得痛不欲生。痛風是一種因嘌呤代謝異常、血中尿酸增高而引起的全身性疾病。常伴有肥胖、高脂血癥、冠心病、糖尿病及腎臟損害等。
原理：鐵皮石斛被譽為滋陰圣品，具有神奇的滋陰降火和養陰的功效，能補養五臟陰津、清熱養陰、活血化瘀，所以鐵皮石斛可有效對抗痛風疾病。
數量：百度檢索614000，百度知道6854。
吃法：
用藥：鐵皮石斛、當歸、川芎、紅花各10克，黃芪、丹參、生地黃各15克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于飯后1小時服用。
功效：用鐵皮石斛合生地黃、當歸養陰補血，黃芪益氣，丹參、川芎、紅花活血化淤，適于痛風慢性期患者服用。
用藥：鐵皮石斛、羌活各10克，絡石藤、忍冬藤、雞血藤各15克，川牛膝12克，薏苡仁18克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于飯后1小時服用。
功效：用鐵皮石斛養陰，合羌活搜風，絡石藤、忍冬藤、雞血藤、川牛膝活血，薏苡仁利濕，適于痛風發作期服用。
疾病指數：5230。
危害：中國的成人便秘平均患病率為15%，女性患者高于男性，十個女性里面有八個就有便秘的困擾。基本上2～3天沒有排便、便不出來或是感覺便不干凈，就應該算是便秘了。便秘是毒素之源，長期便秘導致口臭、長斑、長痘、面色萎黃等。
原理：《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除弊、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”，百姓稱之為“腸胃藥”。鐵皮石斛可以調節腸胃，對于頑固的便秘有很好的療效。
數量：百度檢索1150000，百度知道6536。
吃法：
對于那些陰虧、津液受損導致的的頑固性便秘患者，最有效的辦法就是每天早起空腹飲用一杯鐵皮石斛鮮榨汁，晚飯前再服用一杯，效果顯著。
鐵皮石斛鮮條每日用量10克。
用藥：鐵皮石斛、川牛膝、熟地黃、當歸各10克，黃芪、制首烏各12克，炒枳殼5克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于空腹時溫服。
功效：用鐵皮石斛配熟地黃、制首烏、當歸養陰補血，黃芪補氣，炒枳殼、川牛膝下氣，合而適于氣血虧虛引起的便秘者服用。
用藥：鐵皮石斛、麻仁各10克，生地黃、瓜蔞仁、柏子仁各15克，蜂蜜2匙。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，兌入蜂蜜，分2次于空腹時溫服。
功效：用鐵皮石斛合生地黃養陰潤躁，麻仁、柏子仁、瓜萎仁、蜂蜜潤腸，適于陰津不足的便秘者服用。
疾病指數：7665。
危害：我國糖尿病的患病者人數已經高達1.1億人，為世界第一，比例接近10%。糖尿病人會出現腦梗塞、心梗、腎病、心血管病、尿毒癥、腎衰竭、心臟病。
糖尿病死亡率>（艾滋病 結核病 瘧疾）死亡率，每6秒將有1個患者死亡。
原理：鐵皮石斛能養陰清熱潤燥，是治療糖尿病的專用藥，具有明顯的降血糖輔助作用。鐵皮石斛可增強胰島素活性，能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三酯，對抗高血脂及心腦血管疾病。
數量：百度檢索347000，百度知道46。
吃法：
用藥：鐵皮石斛、山萸肉、天冬、枸杞子、黃柏各10克，麥冬、天花粉各15克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分3次于空腹時溫服。
功效：糖尿病屬于肺腎不足的，多表現為尿頻量多、混濁如脂膏、或尿甜、腰膝酸軟無力、頭昏耳鳴、多夢遺精，可用鐵皮石斛、麥冬、天花粉養陰潤肺，山萸肉、天冬、枸杞子滋腎，黃柏清火。
用藥：鐵皮石斛、知母、黃芩、玉竹各10克，北沙參12克，五味子、甘草各6克。
方法：把鐵皮石斛放沙鍋中，加水浸泡1小時，煎煮30分鐘，再將其余藥物一并放入，煎煮30分鐘，濾取汁；接著再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于空腹時溫服。
功效：糖尿病屬于肺胃燥熱，表現為煩渴引飲、善饑多食、小便頻數量多、尿色混黃、身體漸瘦者，可用鐵皮石斛、玉竹、北沙參、五味子養陰潤肺，黃芩、知母、甘草清胃。
專業提供鐵皮石斛小常識，鐵皮石斛怎么吃，石斛的功效與作用及食用方法。紫皮石斛、金釵石斛、野生鐵皮石斛盡在石斛博士。
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