4月10日消息，針對海底撈門店此次漲價的行為，海底撈官方回應稱，這是管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益。
海底撈在官方微博上表示：“海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益。對此我們深感抱歉。自即時起，中國內陸門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準?！?/div>
在這之前，有網友在微博發布消息稱，海底撈恢復堂食之后漲價了，有網友對比去年8月的海底撈菜單發現，一份肥牛從62漲到了68，蝦滑從50漲到了60，半份血旺從16漲到了23；蔬菜也都有小幅上漲，整份土豆從22漲到了26。
就成本上漲的原因，海底撈方面稱，目前海底撈各家門店復業桌數、接待顧客數量均有所限制，員工也無法滿員工作，人力成本加上部分食材成本上漲，公司決定調整門店部分菜品的價格。
海底撈方面表示，“很抱歉因為價格調整給消費者增加的負擔，不過，公司也在盡力控制成本，目前海底撈在全國各地均推出了到店自提業務，通過海底撈線上渠道或現場下單，顧客自提可享有6.9折至8.5折不等的折扣。同時，我們也希望在4月25日前改良包裝材料，并升級換代、不斷優化成本，提供更好的折扣，減少消費者的支出?！?/div>
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