作者：敏茹意
用料
青蘿卜 150克
普通面粉 80克
雞蛋 1個
鹽 5克
胡椒粉 3克
味精 2克
水 適量
香油 少許
做法步驟
1、蘿卜擦成絲備用，同時備好蔥姜放進盤子里備用
2、面粉放放少許水攪拌散成疙瘩，如圖中的樣子
3、鍋中油燒熱放蔥姜爆香鍋，接著放蘿卜絲翻炒1分鐘左右''
4、然后倒入適量開水，再次燒開
5、燒開后倒進面疙瘩，用筷子迅速攪開，煮熟，放鹽，味精
6、煮到面疙瘩熟了時，攪入一個雞蛋的蛋液
7、蛋液成型凝固后再攪拌勻，雞蛋進鍋里要小火，防止雞蛋沸鍋
8、雞蛋凝固成型后，放胡椒粉攪勻，淋進香油即可
9、盛上一碗，香噴噴的蘿卜疙瘩湯真的是營養又美味！
10、端上餐桌，一道靚麗的疙瘩湯做好了，營養美味！
