高甘油三酯是高脂血癥的一種，對身體的危害也是很大的。一旦甘油三酯過高，血液就會變得粘稠，也就會加速動脈粥硬化，從而使血管發生阻塞硬化，增加冠心病、高血壓、中風、腦梗等疾病風險。
甘油三酯的標準：
正常：小于1.7mmol/L；
臨界性升高：1.7~2.27mmol/L；
升高：2.83~5.65mmol/L；
極高：等于或大于5.65mmol/L。
理想的甘油三酯應低于1.7mmol/L，若大于這個數，那么就是在提醒你需要及時的進行調理降甘油三酯了。
甘油三酯過高，堅持做3件事，能清掉血脂，把血管養好。
1、熬煮蕎麥桑葉發酵液
《金匱要略》中有記載一個專門降甘油三酯的食療方，即蕎麥桑葉發酵液。甘油三酯高的人自己就可以動手在家熬煮，堅持飲用，能降甘油三酯，把血管養好。
蕎麥桑葉發酵液做法：取蕎麥15克、桑葉8克、決明子8克、槐米8克、菊花5克、枸杞6克，先將決明子用小火炒香，再和其他食材一起放入鍋中，加水熬煮1個小時，即可取汁飲用，建議每天飲用2~3次。嫌麻煩的也可以直接選擇市面上的現成品。
其中蕎麥、槐米富含蘆丁，對抑制甘油三酯和膽固醇升高有很大幫助；桑葉中桑葉多糖等物質能降甘油三酯、總膽固醇；決明子中的植物固醇及蒽醌類物質，可抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成；枸杞、菊花中含有的枸杞多糖、揮發油等物質，能調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量，降低血脂。
2、少吃碳水化合物
甘油三酯高的人，除了要注意減少脂肪和膽固醇的攝入之外，還要減少碳水化合物的攝入。高碳水化合物也會引起甘油三酯升高，建議高甘油三酯的人每日主食攝入量控制在400克以內，多吃粗糧和含纖維豐富的食物，如燕麥、玉米等，這些均能幫助降低甘油三酯。另外甜食是轉化為甘油三酯的主要物質，因此甘油三酯高的人也要盡量少吃。
3、常鍛煉睡眠足
每周5次左右30分鐘的中等強度運動是可以以幫助降低甘油三酯水平的，如果工作忙，3個10分鐘的鍛煉也能達到相同的效果。還有就是要養成早睡的習慣，保證睡眠充足，不僅能輔助降甘油三酯，還能減少心臟病的發生幾率。
