1.準(zhǔn)備雞胸肉一塊。

2.準(zhǔn)備八角花椒香葉桂皮。

3.雞胸肉冷水入鍋，放入香料和少許料酒，大火煮開，小火煮10分鐘，關(guān)火后繼續(xù)燜10分鐘。

4.雞胸肉撈出過涼白開。

5.撕成絲，擺入盤中。

6.碗里放蒜末，辣椒粉，花椒粉，剁椒,淋入滾油，再調(diào)入適量鹽，生抽，白醋，白糖，加入兩勺煮雞胸肉的開水，拌勻成汁兒。

7.將味汁兒淋上雞絲上。

8.撒上蔥花~噠噠~麻辣雞絲，搞定啦！

9.其實(shí)，這道菜非常簡(jiǎn)單，在香哈菜譜app有更多的做法，還可以跟其他人一起交流技巧！推薦下載香哈菜譜看看~