小白A
我抗議，誰說只有會畫畫，懂設(shè)計的才是優(yōu)秀的甜點師！在蛋糕裝飾這方面只要肯動腦，多創(chuàng)新，自然會形成自己獨特的風(fēng)格！
小白B
哎？有點覺悟嘛~
于是小白A展示了下面幾張圖
(證明：不會畫畫的烘焙師還是有春天，哦不，明天的)
在蛋糕裝飾方面各路大神真的是用了十八般武藝，無時無刻總有你想不到的創(chuàng)意和驚喜，比如今天我們即將介紹的紅遍俄羅斯的“羽毛蛋糕”，在畫筆蛋糕上做創(chuàng)新的“火烈鳥蛋糕”，簡單粗暴的“木柴蛋糕”。
羽毛蛋糕
上圖就是俄羅斯超級流行的畫筆蛋糕
它還有另外一個名字
“羽毛蛋糕”
它由俄羅斯蛋糕設(shè)計師Kalabasa設(shè)計
并公布在instagram上
曾一度引領(lǐng)了最新的蛋糕潮流
因其具有沖擊性視覺效果的華麗外觀，使用唾手可得的原料和工具，操作簡單易上手，很快成為私房爭相模仿的對象。
操作步驟
原料：多種顏色的惠爾通糖果（Wilton Candy）或者調(diào)溫著色的白巧克力、一個雙層或多層的奶油蛋糕
工具：勺子、大小號的烘焙羊毛刷、羊皮紙（玻璃紙或油紙）裱花袋。
操作步驟如下組圖
長度高于一層蛋糕的高度
當(dāng)然嘍，國外的腦洞蛋糕設(shè)計師們可不會僅僅局限于模仿，一個私房蛋糕師將當(dāng)下最流行的火烈鳥元素和畫筆巧克力技巧相結(jié)合創(chuàng)作出了下面這個驚艷的作品。畫筆做的巧克力羽毛形成的自然“鋸齒”讓“火烈鳥”羽毛看上去更豐滿而輕盈，兩者相結(jié)合真是一個天才的想法。
操作步驟
原料：可塑性巧克力（或著色的調(diào)溫白巧克力）、圓柱形奶油蛋糕、白色奶油，藍(lán)色和綠色奶油，五彩糖果。
工具：
羊皮紙（油紙或者巧克力專用玻璃紙）
小型淚滴形模具
大型淚滴形模具
抹刀，托盤，裱花袋，轉(zhuǎn)盤
融化巧克力，用大小不同的淚滴形模具刻模冷卻待凝固
融化深淺兩種顏色的巧克力，用抹刀做成羽毛狀
用淚滴形模具做參考，根據(jù)自己的想法可畫出直的或者彎的火烈鳥脖子。注意：用錐形紙擠巧克力時要稍微厚一點（為了支撐頭部）但不要太厚（易折斷）待其凝固時翻轉(zhuǎn)使用
用小型淚滴狀粉紅巧克力做火烈鳥的頭，如圖所示：依次在尖嘴部涂上白色和黑色巧克力。
組裝火烈鳥的頭部和頸部
用錐形紙質(zhì)裱花帶擠制火烈鳥的腿
給大的淚滴巧克力添加“羽毛”，注意層次感和顏色搭配
火烈鳥的各個部分做完之后，放一旁待用。
取出白色的奶油蛋糕，在上方抹上藍(lán)色的奶油，底部抹上綠色和藍(lán)色的奶油，然后用抹刀抹開，如下圖所示
最后進(jìn)行組裝
是不是敲酷？
最后小編再教大家另外一種簡單粗暴的巧克力裝飾
看下圖
如果你是個懶癌星人，但是對色彩的把握非常準(zhǔn)確，你也可以嘗試下面這款蛋糕，是不是覺得隨便一涂，就美翻了呢
