臘梅，又名：蠟梅，別名金梅、蠟花、蠟梅花、蠟木、麻木紫、石涼茶、唐梅、香梅，拉丁文名;Chimonanthus praecox (Linn.) Link，臘梅科、蠟梅屬植物。落葉叢生灌木，是中國特產的傳統名貴觀賞花木，有著悠久的栽培歷史和豐富的臘梅文化。
它也因為在冬天開放而被稱作冬梅。蠟梅花開春前，為百花之先，特別是虎蹄梅，農歷十月即放花，故人稱早梅。臘梅先花后葉，花與葉不相見，臘梅花開之時枝干枯瘦，故又名干枝梅。臘梅花開之日多是瑞雪飛揚，欲賞臘梅，待雪后，踏雪而至，故又名雪梅。又因臘梅花入冬初放，冬盡而結實，伴著冬天，故又名冬梅。
