每次吃完飯，我們都會使用洗潔精來清洗碗筷上的油污，用廚房清潔劑來清洗整個廚房的油污，以此來保持廚房的整潔。在沒有洗潔精和廚房清潔劑的古代，古人們用自己的智慧制作出天然洗滌（dí）劑來去除廚房和碗筷上的油污。
草木灰是一種天然的去污劑，最早使用草木灰的時代可以追溯到春秋戰國時期，還可能比春秋戰國還要早的時期，人們就開始使用草木灰來去除污漬。
古人把植物燃燒過的灰燼（草木灰）兌上一定量的清水，在將其過濾出來的到灰水。灰水既能用來去除污漬，還可以用來漚（ōu）絲（漚絲：染絲之前的準備工作）。沒有過濾兌水的草木灰還可以給農作物施肥，讓農作物長得更為茂盛。
草木灰不僅可以用來當清潔劑使用，它還是一個具有消毒能力的天然消毒劑。草木灰消毒能力與毒藥燒堿很像，不過草木灰是屬于無毒的消毒劑，進行加熱過濾的工序后還可以給動物的住所、用具進行消毒。
最早記錄草木灰水能夠去污的典籍是《禮記》和《考工記》。《考工記》中還記載了用貝殼灰做成的洗調劑，表明了在公元前四至三世紀，我國已經擁有了和肥皂液形似的洗調劑。
很多朋友都知道現代有一個洗發水的品牌叫做淘米水。其實在古代，人們就已經在生活中使用洗米水來進行去污、去油漬了。根據《禮記·玉藻》的記載，古人會把糧食作物浸泡下的水作為洗滌的用水，用來洗臉洗發，甚至還用來洗鍋碗瓢盆。
和草木灰一樣，洗米水不僅可以作為天然洗滌劑，還可以用來澆灌植物，成為植物的養料。
天然去污劑不止洗米水和草木灰，還有我們熟知的豬胰皂也是古代用來去除污漬的必備神器。山西太原王吳村生產的豬胰皂是唐朝的宮廷貢品，可見豬胰皂在古代是多么的受歡迎。
在北魏末年的《齊民要術》中就有關于豬胰的記載，書中記載了古人制造豬胰皂的詳細步驟，他們先將豬胰腺研磨成糊狀，在加入豆粉、香料等物品，將其做成“澡豆”，后來又用純堿來代替豆粉做成胰子。用純堿制作出來的豬胰皂去污能力更強。
其實很多天然去污劑都可以入藥，如文中的豬胰、草木灰。當然在古代還有很多可以去除污漬的天然物品，如皂角、無患子等。在古代不同階層中，人們所用的去污劑也各有千秋，有的人用煮沸的清水來進行去污，絲瓜傳入中國，人們還會用絲瓜瓤來清潔油污。
*本文若有錯誤，請指出，會及時更正，謝謝！
