【原創(chuàng)】懸壺遠(yuǎn)志
小蜜蜂采蜜忙
對(duì)于蜂蜜，最深刻的印象來(lái)自那只形體笨重、說(shuō)話溫柔的維尼熊。那只陪伴一代人長(zhǎng)大的黃色小笨熊，吃起蜜來(lái)撒不開手，飽腹之后甜蜜無(wú)比的樣子，時(shí)隔多年，仍然難以忘懷。
熊和人類是蜂蜜忠實(shí)的擁躉，也是蜜蜂的兩大天敵。只是，熊到今天仍局限于可遇不可求的野生蜂蜜，但對(duì)人類而言，有一頓沒一頓的野生蜜，早已無(wú)法滿足需求。
早在距今約兩千年的東漢年間，姜岐已采用木桶、泥洞模擬蜜蜂的野外生存環(huán)境人工養(yǎng)蜂，毀巢取蜜以滿足口腹之欲。這位大神，也是我國(guó)有文獻(xiàn)記載的中華養(yǎng)蜂第一人。
蜂蜜的應(yīng)用和人工飼養(yǎng)，并不局限于中國(guó)。西班牙黎凡特崖發(fā)現(xiàn)的距今約一萬(wàn)年前的壁畫上，已有女性從蜂巢中采蜜的場(chǎng)景；而在古代埃及的壁畫中，也有關(guān)于養(yǎng)蜂的描繪。
如蜂蜜般甜蜜的蜜月
蜂蜜自古象征甜美和滋潤(rùn)。人類最最濃情蜜意的新婚首月，被稱之為“蜜月”，相傳來(lái)源于古代日耳曼人的習(xí)俗。
據(jù)說(shuō)日耳曼新婚夫婦，在婚后的三十天內(nèi)，或直到月缺時(shí)，每日要飲用蜂蜜酒，補(bǔ)充精力和體能，以增進(jìn)新婚生活的和諧。這“散似甘露，凝如割肪。冰鮮玉潤(rùn)，髓滑蘭香”的蜜，不僅僅寓意甜美愉悅，也寄托了人類對(duì)生命、健康，以及繁衍后代的向往。
甜蜜蜜的蜜，除了用作食物，也是一味為我國(guó)藥典所收載的藥食同源中藥材。
我國(guó)第一部藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，將蜂蜜列為上品，謂“石蜜”，曰：“味甘平，主心腹邪氣、諸驚癇痓、安五藏、諸不足，益氣補(bǔ)中、止痛解毒，除眾病、和百藥。久服，強(qiáng)志輕身，不饑不老”。
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜內(nèi)服能補(bǔ)中益氣，善于調(diào)理脾胃、治療氣虛諸證，改善飲食失調(diào)、虛勞、體弱或久病所致之臟腑機(jī)能減退；也能潤(rùn)燥，長(zhǎng)于治療肺燥干咳、腸燥便秘；又能止痛，用于脘腹虛痛；還可解毒，常用于解烏頭類藥物中毒。
此外，蜂蜜亦可外用，能生肌斂瘡，外治瘡瘍不斂、水火燙傷，可有效促進(jìn)潰瘍和傷口的愈合。
古代日耳曼人用蜂蜜酒來(lái)調(diào)補(bǔ)蜜月新人精力和體能的習(xí)俗，看起來(lái)似乎并無(wú)理論指導(dǎo)，隱藏的卻是大智慧。蜂蜜這一優(yōu)越的功效和作用，我國(guó)中醫(yī)學(xué)將之歸納為“補(bǔ)中”，又稱“補(bǔ)氣”，用以應(yīng)對(duì)因疲勞、體弱、久病，以及飲食失調(diào)導(dǎo)致的身體功能減退，可調(diào)理脾胃、補(bǔ)充體能、強(qiáng)健體魄。
對(duì)于女性而言，蜂蜜也是容顏忠實(shí)的守衛(wèi)者。縱橫古今、跨越中西，蜂蜜從來(lái)不乏女性追捧者，遠(yuǎn)至大唐女皇武則天、唐朝李隆基的寶貝女兒永樂公主、埃及艷后克里奧佩特拉，近至當(dāng)代著名影星索菲亞·羅蘭……，對(duì)蜂蜜的嗜好均不同一般。
每天堅(jiān)持早晨一杯蜂蜜水、外加蜂蜜敷臉，幾十年如一日不間斷的女性，往往都能保有柔嫩彈滑而富于光澤的肌膚，真是令人羨慕呀！
也有人說(shuō)，“蜂蜜只是一堆糖，怎么就被你們吹上了天”。不過(guò)，此糖非彼糖，在制糖工業(yè)高度發(fā)達(dá)的今天，蜂蜜的地位和作用，從未被超越，也不可被替代。
蜂蜜在功效作用和價(jià)格方面的突出優(yōu)勢(shì)，也催生了蜂蜜市場(chǎng)的混亂。常見以白砂糖（主要為蔗糖）制作假蜂蜜、或是在非成熟蜜中添加白砂糖摻假的情況，低劣混偽充斥市場(chǎng)。
人類費(fèi)盡心思養(yǎng)蜂獲得的蜂蜜，在化學(xué)組成上與日常食用的白砂糖到底有何不同呢？
未完待續(xù)，蜂蜜的成分組成、鑒別要點(diǎn)，請(qǐng)繼續(xù)閱讀“潤(rùn)燥補(bǔ)中的蜂蜜（之二）”
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