1. 為了方便操縱先來把調料汁兌好。我們先把蒜片放碗里，以及放2勺生抽，一點的白糖，尚有一勺醋，以及一茶匙花椒粉另有過量鹽調勻。這個措施很須要的哈！
2. 咱們先把家里的馬鈴薯去皮洗凈切細絲。
3. 這個時刻需要用清水浸泡2分鐘去除淀粉，而后咱們撈出控干水份。
4. 咱們先把辣椒切圈，尚有香蔥切寸段。
5. 等到鍋里燒熱底油咱們便大約下辣椒下鍋爆出辣味兒。
6. 今后倒入控干水的馬鈴薯絲翻炒勻稱。
7.把我們最劈頭調的料汁倒上來然后炒勻。
8. 收尾把切的香蔥段下鍋。
9. 給你們說馬鈴薯絲很好熟，翻炒1到2分鐘即或許關火真的不要炒適度。
10.結尾出鍋！
