開始進入三伏天氣候，現在就開始流傳“三伏天不吃涼”的說法，其實不論是什么季節，人體少吃冰冷類食物才能避免出現腹痛，腹瀉等問題，因為冰冷、寒涼之品入于胃腸道，容易引起胃腸痙攣，從而出現不良的問題，三伏天解暑應該吃豆類。
綠豆
【功效】綠豆清熱解暑，解毒去火，止咳潤喉等作用；
【夏季吃法】綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙屬于解暑佳品，需注意脾胃虛弱和胃寒之人不宜多吃。
紅豆
【功效】祛濕消腫，清熱利尿，健脾利水，夏天人體易水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫佳品；
【夏季吃法】紅豆+薏米，一碗祛濕的紅豆薏仁水是夏季佳品，需注意尿頻者不宜多吃。
豌豆
【功效】健脾 改善視力；
【夏季吃法】豌豆炒碎肉，都是吸收豌豆營養價值最好的辦法。
黃豆
【功效】健運脾胃 幫助消化 調節血脂和膽固醇；
【夏季吃法】做成豆漿食用，可以幫助夏季沒胃口的人們幫助消化，提高胃口。
黑豆
【功效】安神明目，滋腎補腎，抗衰老；
【夏季吃法】醋泡黑豆 用中火炒至表皮裂口，用香醋淹沒黑豆，密封冷藏7天即可食用。
白扁豆
【功效】補脾暖胃，化濕消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品；
【夏季吃法】家常炒，鮮嫩的白扁豆最適宜炒著吃。把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那樣拌著吃也不錯。
眉豆
【功效】提高免疫力，幫助消化、增進食欲；
【夏季吃法】眉豆排骨湯，將眉豆和排骨一起燉湯食用。眉豆多食則性滯，故氣滯便結者應慎食眉豆。
豆類雖然有很多好處，但是需要注意要吃對豆類，很多豆類都是可以多樣混著吃，功效作用更明顯；大多數豆類都是不適宜晚上食用，因為豆類容易引起脹氣，晚上食用的話會導致肚子飽脹，可能會影響睡眠。
