「每天下午三點半 我想討好你的胃
順便 討好你的心情 」
小時候不太懂得品味，吃絲瓜的時候就總覺得炒出來的絲瓜不好吃，在嘴里滑滑的口感就很奇怪，而且新鮮絲瓜的表面總有一股不太好聞的味道。
所以，小時候就一直都不太喜歡吃絲瓜。
等到長大，用得和絲瓜相關的唯一一樣東西就是化妝水了……敷臉做面膜是真不錯。
嗯，絲瓜補水，用起來是極好的。
不過很少自己做絲瓜吃，總覺得不太好做，做出來的味道總是不那么鮮美。
有次回家，家里又做了道炒絲瓜，絲瓜和馓子一起做的菜，絲瓜的清香帶有獨特的味道，和馓子搭配起來有了奇妙的變化，嘗一下滿口滋味，口津橫生。
——真好次有木有！因為這次我就愛上了絲瓜！！
而且絲瓜含有大量的維生素，健腦養顏，感覺我越成熟，就越喜歡吃絲瓜呢。
不過這次給大家做的不是絲瓜煮馓子，而是一道剁椒絲瓜啦~~
剁 椒 絲 瓜
「食材」
絲瓜 / 剁椒 / 食鹽 / 雞汁
「步驟」
1、絲瓜洗凈切成塊后，冷鍋熱油，然后絲瓜放進去翻炒過油。
2、煸炒一會兒后，加適量的水蒸煮片刻。絲瓜畢竟還是不太容易熟的，所以要加水煮，等到絲瓜發軟，就是差不多熟了。
3、接下來就是放調料入味啦~放入雞汁提鮮入味，然后放入適量的食鹽。
4、最后放入我們這道菜的另一道主料~讓絲瓜口感層次提升的神器——剁椒！
之后再燜煮一會兒，這道剁椒絲瓜就可以出爐啦~
在飄香的熱氣中，一份爽口潤滑的絲瓜，帶著剁椒的鮮辣滋味，僅僅是聞著就忍不住吞咽口水~
用來下飯的話，我可以多吃2大碗！
這一道絲瓜不僅是鮮美，更是家里的味道。
所謂家常，不過如此。
365 家 常 美 食 菜 譜
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