肝是人人體內部臟中的勞模，肝臟所負責工作恐怕比其他所有器官都要多，肝臟的好壞甚至關系著其他臟器的好壞。這其中，包含吸收系統、呼吸系統、造血系統等等，都和肝部有著千絲萬縷的聯系，因此如果肝臟損傷，那可見是牽連甚廣。
很多病人在醫治肝病是存在一個誤區，他們往往覺得只要依照醫囑，有規律地吃藥物即可避免肝病的惡化，但是這是一個特別大的誤區。實際上，養肝比治病更加重要，特別在進食方面，哪些能吃，哪些不能吃，這才是主要。
養肝不難，忌口很關鍵，下面這些食物，是肝臟最討厭的，忌口工作，準備好了嗎？
1、松花蛋
松花蛋自身就是一種垃圾食物，常人也不應當常吃，其內部含有汞成份對腎臟也有很大傷害。而對于愛吃皮蛋的肝病病人來說，更要堅決抵制。松花蛋中含有很多的蛋白質元素，蛋白質被分解后就會造成大多數的氨基酸。若肝病病人過多的食用，就會引起氨中毒和肝暈厥，嚴重者更加會呈現死亡的現象。
2、酒精類飲品
酒是穿腸毒藥，這句古話說得雖有點片面，可是對于肝病人來說，一點都不夸張，長期酗酒或者引起發病的，超出一半以上。酒精類飲品絕對是肝病病人不可越過的禁地。
3、韭菜
肝硬化、慢性乙肝的病人應警惕。韭菜，中醫稱其為發物，內含有豐富的粗纖維，并且較為堅韌，不易吸收消化。所以，病人應少食。
4、動物肝臟
大多數人至今還認為以形補形的方法具備科學性，認為我哪些地方不好，就吃什么就可以，但是這是個天大的誤會。肝臟雖然是身體排毒工具，可是動物的內臟卻未必能夠保證及時地將完全毒素排泄出去。動物肝臟內含有銅元素，肝病病人是無法法調整人體內部銅離子的，吃多了容易引起肝臟貧血。
肝病病人在吃這一方面還是要講究的，很多禁忌的食品吃了只會對肝臟引起龐大的傷害，因此這一點上要特別節制。不過，既然有肝病病人不適合吃的食品，自然也就有適合他們吃的食品。
1草莓養肝
草莓導致酸甜爽口的口味和特有的芳香，受到不少人的喜歡，很多人蛋糕上會放草莓，認為草莓就是顏值高和好吃，其實不止。這種水果不單單僅營養物質價值龐大，加上是養肝護肝效果特別好的水果。草莓是去肝火的寶貝，肝火旺的朋友可以多吃。傳統中醫學認為，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。草莓也是漿果，維生素C的含量豐富，有利于身體消化鐵質，還可以減少自由基的生成，保持腦細胞活躍，醒腦提神。
2葛根清肝
據《本草綱目》記載，葛根具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生津、開胃進食之功效，對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。
用葛根，菊苣，苦蕎，玫瑰茄，決明子，桑葉，枸杞子，甘草比例混合制成烏麥決明茶，每天泡水喝代茶飲用，有效的清除肝臟脂肪肝和毒素。
每天兩杯烏麥決明茶，適合熬夜焦慮，長期喝酒人群飲用，保肝護肝效果好！
3獼猴桃護肝
獼猴桃含有維生素C，糖類，蛋白質，有機酸，對肝受損擁有較明顯的修復和護理作用。經交臨床使用發現，肝炎病人吃藥獼猴桃汁后，癥狀都會有改善，這也許與獼猴桃擁有的組織護理作用有關。
