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中風，已經連續幾年成為我國居民的頭號殺手！中風的原因有很多，其中一項就是缺乏葉酸。據不完全統計顯示，每5個國人里就有1個人缺乏葉酸，而他們正是腦中風的高發人群!
如果我們能在日常生活中每天補充葉酸，對于多種疾病都有明顯的預防和治療作用。
葉酸有降低腦卒中風險的功效、它可以助眠、提高記憶力、預防高血壓、預防動脈硬化，還能夠降低心臟病的死亡率。
就在我們餐桌上，我們常能吃到的蔬菜里，就有一些含有大量葉酸，還有的被稱為“天然葉酸”，中老年朋友可以多食用一些，價格不高，營養豐富，快來看一看！
含有大量葉酸的蔬菜
豌豆的營養比較全面均衡，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。
其中每100克豌豆約含有82.6微克的葉酸，中老年朋友可以常吃一些，炒米飯、炒肉、配菜都是不錯的選擇。
卷心菜被稱為天然的葉酸，能達到240微克/100克，在蔬菜中排第二，是孕婦必備的蔬菜之一。
而且卷心菜營養豐富，冬季皮膚干燥，多吃一些，還能補水潤燥，滋養肌膚，腸道也會更加暢通。
茼蒿的葉酸含量為114.3微克/100克，而且茼蒿中維生素E及鉀元素含量較為豐富，中老年人多吃還能起到抗氧化及平衡血壓的作用，常吃也有助于消化！
雞肝是含有天然葉酸最高的食材了，每100克的雞肝中含有1172.2微克的葉酸，穩穩的占據了C位。
而且雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等，維生素A也遠遠的超過奶、蛋、肉等。
這個季節，中老年朋友可以適當食用一些，更有利于身體健康。
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中老年人多吃什么能起到抗氧化及平衡血壓的作用？
A.豌豆
B.卷心菜
C.茼蒿
D.雞肝
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