大家好呀，我是愛美食的二丫。以后的每一天，讓我陪著大家，掌握更多的烹飪技巧、生活竅門，用美食治愈人生，以分享連接你我。
- 魚香肉絲 -
做法：
1、把豬肉切成肉絲，加入料酒、生抽、鹽、淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘，這樣炒出來(lái)的肉絲比較入味，辣椒、胡蘿卜、木耳全部切絲，蔥姜蒜切末。
2、制作料汁：取一個(gè)碗，加入生抽、醋、白糖、鹽、少許水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>
3、鍋中油熱，加入腌制好的肉絲，翻炒至肉絲顏色發(fā)白，裝盤備用，鍋中重新加入油，加入蔥姜蒜末炒出香味，加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
4、加入辣椒絲、胡蘿卜絲、木耳絲翻炒均勻，再加入炒過(guò) 的豬肉絲，加入料汁，快速翻炒均勻即可出鍋。
聯(lián)系客服
