導語:病毒“克星”就是它!多吃強免疫抗病毒,清熱消炎不口渴~
羊肉
推薦菜譜:【蘿卜羊肉湯】
準備食材:
羊肉、蘿卜、蔥姜蒜、料酒、花椒、八角、香葉、生抽、老抽
制作過程:
(1)將羊肉、白蘿卜清洗干凈切塊備用;
(2)起鍋燒水,冷水下入羊肉,倒入適量料酒進行焯水,撈出后再次沖洗幾遍,瀝干水分備用;
(3)起鍋燒油,放入花椒、八角、香葉爆香,然后關火撈出配料,再次起鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,隨即加入羊肉翻炒,再加入生抽、老抽翻炒均勻上色;
(4)加入適量水,大火轉小火燉一小時左右;
(5)最后加入白蘿卜,燉至食材熟后即可出鍋食用~
推薦菜譜:【孜然羊肉】
準備食材:
洋蔥、香菜、辣椒面、孜然粉、花椒粉、孜然粒、花椒粒、蒜瓣、生抽
制作過程:
(1)將羊肉切塊放入碗中,加入蔥姜蒜、料酒把羊肉腌制半個小時;
(2)將香菜的切段,洋蔥一半切條,一半切小粒;
(3)起鍋燒油,油熱以后,把羊肉下鍋內炸至兩面焦黃撈起;
(4)再次起鍋燒油,下蒜瓣、花椒粒和孜然粒爆香,倒入羊肉翻炒,隨即倒入洋蔥條、洋蔥粒、孜然粉、辣椒面和花椒粉翻炒均勻;
(5)炒熟后撒上香菜,即可出鍋食用~
結語:
羊肉湯暖胃又驅寒,是溫補佳品,吃些羊肉對身體有好處哦~強免疫抗病毒!
好了,以上就是關于本篇文章的具體分享了。如果您有哪些想吃卻不知道怎么做的美食呢?