茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁），匯集在一起后互相補遺，制成的湯水對人體具有養顏、清火、利尿等諸多益處，幾乎發揮出了“無敵”的功效，四神之名當之無愧。四神湯藥材含有大量淀粉，單獨燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質增加潤滑感，葷食者除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸、排骨等；而素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化。四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、蓮子（或黨參）、芡實和茯苓這四位“神仙”，匯集在一起后互相補遺，制成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了“無敵”的功效，四神之名當之無愧。
基本信息
中文名：四神湯
主要原料：薏仁，蓮子（或黨參），芡實，茯苓，豬小腸
主要功效：健脾，養顏，降燥
防腐劑：否
注意事項：不能與其它藥物同時服用
輔料：鹽，面粉，米酒
