不用烤箱,不要一滴油,做出來香甜松軟,入口即化,比面包好吃
現在街上的甜品店是越來越多了,尤其是里面的面包,各種各樣的特別受小孩子的歡迎,有個小孩子只要在街上碰到甜品店,不買幾個面包是不會回家的。可見小孩子是特別喜歡吃面包的,但是,很多家長就會感覺,在外面買的總是沒有自己在家里做的健康,安全。可是做面包需要用到的材料太多了,比如說烤箱,面包機,這都是必備的。可是很多家庭中都沒有這兩種東西,那么在做的時候就做不成了,但是今天小編要為大家介紹的這種方法,是不需要用到烤箱,也不需要用油的,而且只需要兩個雞蛋,一碗面粉就可以了,是不是很簡單呢?下面我們就開始試做的方法吧。
雖然這種方法制作出來的面包,準確來講是不算是面包的,但是它吃起來確實比面包還要好吃的。而且自己在家里做的也沒有各種添加劑,是非常綠色安全的食物。尤其適合小孩子吃和一些牙口不好的老人吃,因為這種食物吃起來是入口即化的,感覺特別的好吃。首先我們需要準備的東西就是雞蛋和面粉了。
其實用這種方法做出來的,也就是像我們平時的烙餅一樣,只不過是口感更加的松軟,像面包一樣的口感。我們在做的時候需要把面粉倒在盆中。然后再加入兩個雞蛋,放入三克的酵母粉和少量的白糖。然后我們在和面的時候要使用溫水和面,因為用溫水和出來的面才會更軟。因為我們在面粉中是加入了酵母粉的,所以我們把面團和好之后是需要醒面的,我們醒面的時間是不確定的,因為我們要讓面團醒到原來的兩倍大,所以只要你看到面團已經是原來的兩倍大了,那么就是面團已經醒好了。
面團醒好之后,我們把面團揉搓均勻,然后搓成長條,再分成大小均勻的面劑子。然后把我們切好的面劑子搓成圓球狀,輕輕地用手壓扁,壓成圓餅的形狀,再往面餅上稍微的撒一些面粉。這是為了避免讓面餅粘連。在面餅做好之后,我們還有一步是非常重要的,我們需要用保鮮膜把這些面餅蓋上,然后繼續醒面,這樣醒面才能夠讓面餅做出來,特別的松軟,入口即化。當我們看到面餅已經醒到原來的兩倍大的時候就可以開始做了,我們今天做這種面包餅,需要用到的是電餅鐺。我們只需要把電餅鐺預熱,是不需要放一滴油的,然后把我們做好的面餅放在電餅鐺中。把兩面全部都要成金黃色的面餅,就算是熟了。用這樣的方法做出來的面包餅,吃起來比面包還要好吃,而且這是自己在家里做的,非常的健康,也沒有任何的添加劑,小孩子吃起來也是比較放心的。而且這種面包餅做出來,吃起來特別的香甜松軟,咬一口,入口即化,特別的適合牙齒還沒有長全的小寶寶和沒有牙口的老年人吃,大家不妨在家里試著做做吧。