生活方式就是指人們?nèi)粘€(gè)體和群體的生活習(xí)慣和行為，包括衣食住行方方面面，這些行為都會(huì)影響著我們的健康。生活方式病就是由生活方式所引起，跟生活方式有密切因果關(guān)系的一類疾病。它在人群中比較有代表性的就是慢性非傳染性疾病。這一類疾病大多數(shù)都是由于生活方式引起的，可能是吃出來的，可能是坐出來的，這些都會(huì)直接影響著我們的健康。
健康與疾病就像一條光譜一樣，是一個(gè)連續(xù)統(tǒng)一的，沒有非此即彼的那一點(diǎn)。如果我們堅(jiān)持健康的生活方式，那么我們就能保持一個(gè)高度的健康水平，如果我們生活中受到危害健康因素侵襲的時(shí)候，我們的健康水平就會(huì)出現(xiàn)下降。在臨床的診斷水平以上，我們叫診斷閾。這水平以上，我們叫做亞臨床。能夠診斷出來了，就成為臨床的患者，變成病人了。我們?cè)谠\斷閾前面這一段所采取的叫做一級(jí)預(yù)防；在診斷到我們康復(fù)之前的這一段，我們叫做二級(jí)預(yù)防，主要是在臨床進(jìn)行治療；康復(fù)那一段我們叫做三級(jí)預(yù)防，貫穿始終都需要我們很好地認(rèn)識(shí)健康。
健康的生活方式，包括合理的膳食安排，堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)，改變不良的行為習(xí)慣，保持平和的心態(tài)，自覺保護(hù)環(huán)境，學(xué)習(xí)健康的知識(shí)。1992年國(guó)際心臟保健會(huì)議，維多利亞宣言中提出了健康的四大基石，這十六字箴言就是：合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，心理健康。這十六字箴言主要是以心血管疾病的預(yù)防為主體，它也是健康生活方式的一個(gè)主干。
醫(yī)學(xué)中最重要的概念其實(shí)就是兩個(gè)字——平衡，或者叫做適量。哲學(xué)中最重要的兩個(gè)字是什么呢？中庸。孔孟之道的中庸和醫(yī)學(xué)的平衡，說的是一個(gè)道理，隔行如隔山，但是隔行不隔理。
合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該是怎樣的呢？有一個(gè)食物“金字塔”，這個(gè)“金字塔”是1981年美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的，他認(rèn)為一個(gè)合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該像個(gè)“金字塔”一樣，它的基底層是谷類、薯類、干豆類，“食物多樣谷為主，土豆山藥和紅薯”，這一類的應(yīng)該多吃一點(diǎn)。第二是蔬菜水果類適當(dāng)多吃，第三類肉蛋奶家禽魚豆腐適量吃，塔尖是能量食物，油糖類能量食物少吃。
我們中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為中國(guó)沒有“金字塔”，但中國(guó)有“寶塔”，所以設(shè)計(jì)了中國(guó)居民膳食寶塔，是具有中國(guó)特色的，實(shí)際上也和“金字塔”差不太多。但是多了一層，哪一層呢？奶及奶制品、豆及豆制品。因?yàn)槲覀儑?guó)家人均奶的攝入量非常低，人均6公斤左右，發(fā)達(dá)國(guó)家在120多公斤，差距非常大。人一天的飲食實(shí)際上需要四大類，主食、蛋白質(zhì)輔食、維生素和礦物質(zhì)，還有能量食物，對(duì)于初生的孩子及兒童來說，母乳喂養(yǎng)是核心。
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