一、大紅袍屬于紅茶嗎？
紅茶是全發(fā)酵茶，而大紅袍屬于半發(fā)酵的青茶(烏龍茶)。并不因為名字中含“紅”字就變成了紅茶，類似的還有安吉白茶并非白茶而是綠茶。
二、大紅袍與武夷巖茶是什么關系?
正經(jīng)來說，武夷巖茶是一類茶的統(tǒng)稱，是指在武夷山獨特的自然生態(tài)環(huán)境條件下栽培的茶樹，并用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成的烏龍茶。
而武夷巖茶包括大紅袍、肉桂、水系、奇蘭……等等一些列品種。
但是呢，由于大紅袍最先走到了世人的面前，歷史、名氣都最大，所以呢，大紅袍也成了武夷巖茶的代名詞。
簡單點，現(xiàn)在大紅袍和武夷巖茶的關系就是：
大紅袍（指武夷巖茶）包括大紅袍（指品種），肉桂，水仙等等。所以有的時候茶友拿個大紅袍給我喝，結(jié)果是肉桂，也沒有錯的。
三、肉桂、水仙、奇蘭……是大紅袍嗎？
看完第二問后，這個問題就容易了。肉桂水仙奇蘭什么的，都可以叫大紅袍，這個是統(tǒng)稱。如果你是新手，你想要喝大紅袍，那么這些都可以。如果你喝了很多年了，對這里面的關系比較清楚了，這個時候說大紅袍，我會理解成你要的是大紅袍這個品種。
四、肉桂、水仙、大紅袍的區(qū)別是什么？
品種不同，各有千秋。就喝茶而言，所謂醇不過水仙，香不過肉桂！水仙的湯水比較柔順，個性溫柔；肉桂的香氣比較濃烈，湯感桀驁不馴，非常有個性；大紅袍的話，處于水仙和肉桂的之間，比較協(xié)調(diào)。
五、大紅袍和金駿眉哪個好？
不能這么比較！這是兩種茶，大紅袍是烏龍茶，金駿眉是紅茶，不同的風格。兩者比較，大紅袍醇爽霸氣，金駿眉綿柔甘甜。從價位而言，兩者好的都不便宜，相比來說，大紅袍的價位更高一點。
六、多少錢能買到正宗的武夷巖茶？
回答這個問題，不知道要冒著多大的風險!我就給個建議，自己喝500左右的就夠了。如果自己追求更極致的口感，那么沒有上線，自己根據(jù)自己的經(jīng)濟能力衡量！對于口感的最求，一般1000以內(nèi)的茶葉，足夠帶來80%的味蕾體驗，想要提升另外的20%，每提升一份，代價都會成倍增加！
七、拼配大紅袍是啥？和大紅袍什么關系？
拼配大紅袍是用多個品種混合而成，取其長處，形成香好水好的特征。目前市面上絕大多數(shù)的大紅袍是拼配大紅袍，也叫商品大紅袍。這是國家認可的并有據(jù)可依的。
純種大紅袍一般指奇丹和北斗，是大紅袍母樹無性繁殖的。
拼配大紅袍本身無可非議，這種拼配的技術含量是比較高的，拼配得好不好的，拼配原料如何，決定了拼配大紅袍的品質(zhì)的高低。
如果你想要純種大紅袍，那你可以說你要奇丹，要北斗！
八、大紅袍怎么泡好喝？
采用功夫茶泡法，前期快沖快出，后期可以適當延長沖泡時間。茶具采用蓋碗或者紫砂壺，紫砂壺出湯后把蓋子打開，水溫95度以上，高沖低斟！如果有人用飄逸杯泡，這個我不知道會怎么樣，沒試過！
九、巖茶的香氣是怎么出來的？
巖茶的香氣跟多種因素相關，總結(jié)起來，巖茶香氣有：品種香、工藝香、山場香。
首先品種香：就是茶樹品種自身帶有的味道，叫品種特征。如：水仙具有的棕葉味，肉桂的桂皮味等。
工藝香是加工過程產(chǎn)生的，例如發(fā)酵程度會使茶葉香氣有青香——→清香—→ 花香—→ 果香的一個轉(zhuǎn)化過程。焙火程度焙會使花香向果香的轉(zhuǎn)化，茶湯中香氣的加重（即落水香）
山場香是生長環(huán)境（山場）不同生長環(huán)境對茶葉香氣形成的影響也是不同的。這種特征可以讓我們在一定程度上了解茶葉的生長環(huán)境。所以也稱為山場味。
十、巖韻是什么？怎么品？
巖韻是巖茶所帶有的特殊韻味，也稱“石頭味”，是武夷山特殊的火山巖砂礫土壤造成的。但這個這能是形象的一種表述方法，換成四個字:香、清、甘、活，來形容“巖韻”。
“香”是口含茶湯，有芬芳馥郁之氣，飲后有齒頰留香之感。
“清”是茶湯清純不雜，清快舒適，葉底清麗明亮。
“甘”是回甘時間快而持久，清爽甘潤。
“活”是潤滑、爽口，有快感而無滯澀感，喉韻清冽。
另外，茶底醇厚，無明顯苦澀感，啜之有骨，持久不變，也是評鑒巖韻的標準。
