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孩子咳嗽吃這個,ー天就見效!你卻把它當垃圾丟了!

文丨美喵


茄子這么吃,對身體大有好處,千萬別扔了!

——淘媽

 


用茄子把煮水喝能治咳嗽?

趕緊看看!

(視頻來源于網絡)


沒想到茄子把還有這樣的用途~

茄子全身都是寶

不光能止咳,

還有這么多神奇的功效……

趕快來看!


茄子全身都是寶


茄子是常吃的蔬菜了,但你卻想不到,茄子的這些部位都是寶貝,各有非同尋常的功效。平常吃茄子,掐頭去尾還去皮,真是虧大了!



  • 茄子蒂:降火良藥


平常炒茄子,茄子蒂切下來就隨著廚余垃圾扔掉了。但你絕對想不到,茄子蒂也是一味不可多得的良藥,有很強的清熱、去火的作用。



1. 治療咳嗽


對于春季肺熱造成的咳嗽,用茄子把煮水5分鐘后喝下,有很強的止咳作用,能止住每到春季都會犯的陳年老咳嗽~


2. 改善上火


如果感覺自己上火了,口腔潰瘍、牙齦腫痛等小毛病不斷,可以直接把茄子蒂切了,放進菜里吃,或者用新鮮的茄子蒂和蓮子煲湯、泡水喝,都能很快緩解上火癥狀~



3. 治療凍瘡


取地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,然后用這種水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗,兩三次就能痊愈啦~



  • 茄子皮:保護血管,美容養顏


1. 抗氧化,保護心血管


茄子皮中的花青素和維生素含量都很高,集中了茄子的絕大部分抗氧化物,茄子經常帶皮吃,可以抗氧化,強化心血管~



2. 明目


茄子皮中的花青素還有保護眼睛的作用,常吃可以防止眼疲勞和近視等眼部疾病的產生。


3. 美容養顏


茄子皮中的果膠和類黃酮含量濃度也非常感,黃酮類化合物有很強的幫助皮膚抗氧化的作用,能幫你美容養顏,越吃越年輕~



  • 整個吃茄子: 健康又營養


1. 防治血管硬化


但經科學試驗,茄子含有豐富的維生素P,每公斤茄子含維生素P達7200毫克, 維生素P能增強人體細胞間的粘著力,降低膽固醇,還可以保持血管韌性,多吃茄子,對老年人的血管硬化有抑制作用~


2. 含有多種維生素,營養高


茄子內含維生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白質等微量元素,是蔬菜中出類拔萃的營養冠軍。



3. 防治老年病


茄子還有防止咯血、老人斑、壞血癥的作用,對痛風患者也有一定的效用。



4. 降血壓


用深色長條型的茄子,切成段或者絲,在晚餐時分,涼拌當菜吃,有降血壓的功效~



茄子的健康吃法


茄子營養這么好,吃法也有講究。想要健康吃茄子,這些講究你可不能不知道~看看你都達到了沒有~



1. 茄子最好連皮吃


茄子的營養又很大成分都在皮里,吃茄子去了皮,營養可就大減了。所以吃茄子最好帶著皮吃哦~


2. 茄子最好別放太多油


炒茄子比較吸油是常識,但吃油太多也容易導致疾病,對人的健康很不利。吃茄子最好蒸著吃、涼拌吃,少吃點油,還能發揮茄子最大的營養價值!



送你幾個吃茄子的美味小食譜,

讓你健康吃茄子


  • 微波茄子披薩



披薩吃過,茄子做披薩底的小披薩,你吃過嗎?


這一款茄子披薩,味道細膩香甜,用自家的微波爐就可以做,也可以直接將半成品帶到公司里,微波一下,就是美味的午餐~



1. 挑選比較大、圓潤的茄汁,洗凈,不需要去皮。



2. 切成一片一片大小、厚薄均等的厚片。



3. 在鍋中熱少許油,然后將蒜末煸炒出香味。



4. 然后加入切成碎末的西紅柿,繼續煸炒。



5. 用吸油紙吸干茄子表面的水分,然后在茄子上刷一小層油(也可以不刷),然后碼在盤子上。



6. 在茄子上放厚厚一層炒過的西紅柿,然后放入微波爐,大火加熱5分鐘。



7. 然后可以在上面撒上少許芝士末,再放入微波爐,大火烤10分鐘左右,一道美味的茄子底披薩就做好了,營養又好吃~


  • 涼拌茄子



在茄子的所有吃法中,涼拌是最為健康的,避免了過多油脂的攝入,加熱時間還比較短,最大限度的保存了茄子的營養成分,而且味道也很好~



茄子切成小條后,撒上少許鹽,隔水蒸熟。然后在茄子里放入少許蒜泥、生抽、鹽、香菜涼拌即可,味道軟糯、清淡,但一樣很下飯~



  • 蒜泥茄子煲



在燒烤店吃的蒜泥烤茄子,是不是很好吃?在家里也可以一樣做,味道一點兒也不差。這樣吃茄子,味道也很健康喲~



茄子內瓤掏出,切成小丁,外殼也保留一定的厚度備用。然后將外殼用少量生抽腌制。



茄子與西紅柿、蒜泥撒少許鹽同炒,茄子可以切小一點,這樣不吸收油也容易熟和入味。然后將炒好的餡料放入茄子皮里,加保鮮膜微波10分鐘即可食用,味道特別好,茄子也很入味~



  • 紅燒茄子



美味的紅燒茄子,相信你們都忘不了。紅燒茄子也有比較健康的燒法,讓你吃到美味的同時獲得健康。趕快來學學~



茄子帶皮切,切成小塊,然后撒入少許鹽進行腌制,排出茄子里的水分。腌制10分鐘左右時,可以用手攥一下,排出茄子里的水,更容易熟也更容易入味。



炒茄子的時候,可以先不加油干炒一會兒,這樣炒出的茄子更省油也更容易熟。最后加入少許老抽,加鹽調味,就是美味的紅燒茄子啦~



這么吃茄子

你都學會了嗎?


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