這幾天忙工作的事，有點累，沒有更新，還請各位兄弟姐妹諒解！有一條信息，又讓我有了更新的動力。
“飛哥，你可以分享一個好D消暑生津飲料配方嗎？我是用來給奮戰在一線的點心兄弟消暑的，平時買開的飲料他們都不太喜歡了，說沒什么解渴作用？”
真的，在這里替哪一隊幫這位兄弟做事的兄弟姐妹感謝這一位點心老大！相信在你這樣的品行加持下，你接的點心場肯定會越來越多！
今天，在這里就分享一款適合夏天消暑生津的飲品 酸梅湯
酸梅湯的原料和制作都非常簡單，原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖，做法是把這些材料洗干凈，用清水泡放十幾分鐘，再放鍋里煲上30分鐘就OK了，可以溫飲，還可以冰鎮后飲，口感更佳！
1：傳統版酸梅湯
烏梅250g；山楂干130g；甘草60g；陳皮20g；洛神花30g；桂花15g；鮮薄荷40g；冰糖650g（根據自己口味增減） 清水15斤
做法
1.把所有原材料洗凈，放入盛滿水的鍋中浸泡20分鐘左右，再開火煲開；
2.水開后將火開為小火熬制40分鐘左右；
3.將桂花放入鍋中，悶一會，然后關火。晾涼，用漏勺將原料全部濾掉（或者在煮的時候就用紗布將原料包起來）然后就可以飲用了，也可以冰鎮之后飲用。
4.最后依據個人口味放入冰糖
（鮮薄荷可以替換成干薄荷10克）
2：同仁堂版酸梅湯
烏梅350克；生山楂245克；炒麥芽140克；陳皮14克；甘草14克；檸檬片14克；蘇子14克；洛神花70克；桂花28克；冰糖:750 （可調喜歡的甜度）
清水21L
做法 如上面一樣的步驟
這些材料可以去藥店或者批發市場都有售，也可以網購。
訣竅：
因為烏梅，山楂都是有酸甜味的，所以煮好后的酸梅湯不用放太多糖已經有甜。湯中有梅的香味。而且煮剩下的材料依舊很濃，可以再放一次水煲。味道可能稍微會淡一些，但是還是很好喝的，可以加些冰糖，味道就更好了。酸梅湯存放于冰箱中冷藏，2日內喝完，以免變質。
