吃冰前的碎碎念
在深圳夏天最爽的就是
吃~冰~~
就算男朋友經常念說女生別吃冰
但....who care啊~
(好的,我知道你們沒男朋友)
深圳吃冰清單
開了13年的【冰果湯】
陸豐甲子古鎮的【甲子冰花】
深職人的回憶殺【阿婆冰】
校門口的糖水鋪【西瓜冰】
開到凌晨4點的【椰子炒冰】
蛇口老涼茶店里的【紅豆綠豆刨冰】
讀書時候吃最多的【思樂冰】
01
「福建冰果湯」
“福建人開了13年的冰店”
在西麗開了13年的冰果湯,最早開在留仙洞,店里只有3張桌子,老板何姨是福建人,這個冰果湯有點像改良過的四果湯。
每份冰果湯都會加仙草、白涼粉、湯圓、楊梅等料,里面還會加用糯米粉做的阿達子,是閩南地區的特色。
冰果湯里的花生都是何姨自己剝出來、再炒的,天晴的時候就會看到何姨把花生搬出外面去曬。
每碗冰果湯里都有一顆藏在冰沙里的湯圓,是像彩蛋一樣驚喜的存在,芝麻或花生餡的,每次都要留到最后才舍得吃。
店名:冰果湯糖水
地址:南山區西麗北路(社保門口)
02
「陸豐甲子冰花」
“陸豐人的冰花”
這店吃的是陸豐甲子古鎮的冰花,在田心村開了4年多,每一碗都是碎冰+澆頭的搭配。
門口的檔口里擺著10來種配料:紅豆,珍珠,炸紅薯絲,西瓜等,下了單老板娘就會用老式挫冰機,打出一整碗碎碎冰。
上桌后冰花要先攪拌,讓紅糖水跟煉乳融進碎冰里,澆頭每天都不是固定的,能吃到什么配料全看當天運氣,賣完就沒。
甲子冰花最靈魂的就是紅糖水,每家店都有自己的配方,這里也是老板娘自己調制的,每碗只會加2勺,放多或放少她都不樂意。
店名:甲子小李冰花
地址:羅湖區筍崗街道寶崗路田心村146-4號
03
「深職阿婆冰」
“深職人的回憶冰”
藏在旺棠的小角落里,很多人說這是深職的第二食堂,每天下課后來這里都能看到很多學生圍在一起吃冰。
冰都是現磨的,廚房的大冰柜里都是冒著白汽的冰磚,點了一份老板就會打開機器唰唰的磨出一碗細細的冰。
最招牌的就是芒果芋圓牛奶冰,芒果是現切的、芋圓是自己煮的,這個季節的芒果甜度很高,和柔韌的芋圓嚼在一起很搭。
每一份冰最上面會淋上一勺老板秘制芒果醬,酸酸甜甜的滲入到每一口冰里,最后整碗端起來干了的感覺,冰涼沁心的感覺在夏天格外過癮。
店名:阿婆冰
地址:石鼓路旺棠工業區富盛大樓11橦1樓
04
「老深信息的西瓜冰」
“校門口的糖水鋪”
11年深信息搬到大運村,這里就成了很多老深信息人才懂的“秘密基地”,不設外賣,每天晚自習下課后會小跑去打包西瓜冰。
西瓜冰里的冰渣子,不能太大塊又要恰好有涼意,每次去吃西瓜的甜度都不一樣,和老板混的好的人都會提前問一句“今天的瓜甜嗎?”
老學長們都叫這個刨冰是“初戀的味道”,每次都小心翼翼的先吃掉最上面的一層煉奶,再端著碗過去找阿姨加煉奶。
這么多年,店慢慢變大了,桌椅還是跟以前一樣,過去打包一份西瓜冰帶走,有種回到學校的感覺。
店名:深洲糖水店
地址:羅湖區金碧路泥崗西村128號(地鐵7號線泥崗站A1出口直走100米左右)
05
「城中村椰子炒冰」
“開到凌晨4點的炒冰”
深圳很早一批做水果炒冰的店,在赤尾村開了7年,每份炒冰都是【現榨果汁+急凍現炒】,有時候凌晨4點還有人在排隊吃。
店里有臺專門的炒冰機,阿姨現榨果汁出來,阿叔就在門口現炒,果汁在炒冰機里“越炒越冷”,直至結成冰塊。
這家店每天下午4點才開門,偶爾也會不開門,所以來店前一定要先打電話問開不開門,夏天晚上來吃還得耐心排排隊。
炒冰會堆成小山上桌,冰花口感很綿密,入口會自動融化,等冰半融化再吃,會有像雪糕一般的獨特口感。
店名:僖和軒
地址:福田區赤尾村三坊5號101鋪
06
「蛇口紅豆綠豆刨冰」
“蛇口老涼茶店里的刨冰”
開在蛇口影劇院對面的老涼茶鋪,是很多蛇口人吃了20幾年的回憶,一年四季很多人會來喝涼茶,但夏天的傍晚會有很多人來吃上一碗冰。
紅豆和綠豆都煮的軟爛,鋪在刨冰上,一勺下去可以吃到豆子的香氣,和刨冰細碎的冰感。
店里還有雙皮奶、涼茶、涼粉等其他糖水甜品,夏季消暑倒是一個很好的選擇。
店名:百草堂祖傳涼茶鋪
地址:南山區 蛇口新街207號(蛇口影劇院對面)
07
「7-11思樂冰」
“小時候吃的最多的冰”
以前初中的時候,放學能吃上一杯思樂冰是件很奢侈的事,現在看到小學生們拽著零花錢去買一杯,還是蠻回憶殺的。
以前最早期得去香港才能吃到,現在深圳部分7-11都能買到啦,而且思樂冰還有了很多新口味,比如說蘋果味。
最佳吃法一定是一杯思樂冰配一碗魚蛋,綿密的冰沙口感一勺下去,感覺涼到了肺,再配一口蘸滿番茄醬的魚蛋。
店名:7-11便利店
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