大家好，這里是邱哥說美食，俗話說得好，“冬天多喝湯，不用醫生幫”，所以，冬天是我們喝湯黃金季節，建議朋友們多給家人準備營養又滋補燉湯。既可以健康身心，滋補身體，又可以開胃健脾，提高食欲，遠離病痛，平安入冬。因此，我今天給大家帶來六道營養燉湯，健康又滋補，特別好喝，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一.黨參黃芪雞湯
黨參黃芪雞湯
食材準備：
黨參，黃芪，雞肉，紅棗，枸杞，姜片。
做法流程：
1.雞肉剁成小塊，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，放入燉鍋中，再加入兩塊姜片。
2.把黨參、黃芪和紅棗清洗干凈，倒入燉鍋中，然后加入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，撒入一把清洗干凈的枸杞子，繼續燜煮5分鐘左右，即可出鍋，營養美味，老少皆宜。
二.蟲草花烏雞湯
蟲草花雞湯
食材準備：
烏雞，蟲草花，紅棗，當歸，北芪，黨參，玉竹，麥冬，枸杞子，姜片。
做法流程：
1.把烏雞斬成小塊，然后清洗干凈，接著冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，倒入燉鍋中。
2.提前5分鐘泡軟蟲草花，再清洗干凈，放入燉鍋中，接著再清洗干凈黨參、當歸、北芪、玉竹、麥冬和紅棗，一起放入。
3.加入兩塊姜片，倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入適量的食鹽調味，繼續燜煮5分鐘即可出鍋，健康滋補，應季而食。
三.山藥板栗豬骨湯
山藥板栗豬骨湯
食材準備：
山藥，板栗，豬骨，蓮子，茯苓，芡實，紅棗，枸杞，姜片。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，倒入燉鍋中。
2.剝好板栗，然后把山藥去皮，一起清洗干凈，接著把山藥切小塊，一起放入燉鍋中。
3.清洗干凈茯苓、芡實和紅棗，一起放入燉鍋中，再加入一塊姜片，倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時。
4.再撒入一把清洗干凈的枸杞子，加P圖適量的食鹽調味，繼續燜煮5分鐘即可出鍋，營養健康，美味滋補。
四.當歸羊肉湯
當歸羊肉湯
食材準備：
羊肉，當歸，姜片，蔥段。
做法流程：
1.羊肉切成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，焯水后撈出控干水分，倒入燉鍋中。
2.清洗干凈當歸，然后放入燉鍋中，再加入幾塊清洗干凈的姜片，倒入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，再燜一分鐘即可出鍋，應季而食，暖心又暖胃。
五.冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯
食材準備：
冬瓜，排骨，姜片，蔥段，枸杞子。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，焯水后撈出控干水分備用。
2.起鍋燒油，油熱后倒入姜片和蔥段爆香，然后倒入排骨翻炒油煎，炒至排骨微焦變色，再盛出倒入燉鍋中。
3.倒入適量的清水，加入一塊姜片，中小火燉煮一個小時，然后把冬瓜去皮切成小塊，倒入燉鍋中一起燉。
4.繼續燉煮40分鐘，再撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入適量的食鹽調味，繼續燜煮5分鐘即可出鍋，營養開胃，健脾滋補。
六.蘋果雪梨湯
蘋果雪梨湯
食材準備：
蘋果，雪梨，無花果，海底椰，銀耳，胡蘿卜，百合，沙參，瘦肉，玉竹。
做法流程：
1.蘋果和雪梨用食鹽搓洗干凈表面，然后清洗干凈，切成小塊，倒入燉鍋中，然后泡發銀耳，撕成小塊一起放入。
2.清洗干凈無花果、海底椰、百合、沙參和玉竹，一起放入燉鍋中，然后把瘦肉切成小塊放入，再加入一塊姜片。
3.倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入適量的食鹽調味，繼續燉煮5分鐘左右，即可出鍋，營養潤燥，健康好喝。
