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因預防：避免水源污染，減少水中亞硝胺及有害物質，調整飲食習慣，不吃過熱食物，不食粗糙過硬食物，防霉去毒;少飲高度列性酒，不吸煙。發病學預防：應用預防藥物，積極治療食管上皮增生，處理癌前病變，如食管炎、息肉、憩室等。
早期發現，早期診斷和早期治療。出現“四感”癥狀之一者，應及時找有經驗的專科醫生診治，或建議定期做胃鏡檢查或放射科檢查盡理提高食管癌病人的治愈率，生存率和生存質量，注重康復，姑息和止痛治療。對病人提供規范化診治方案，進行生理、心理、營養和康復方面的指導。做好臨床終翔，提高晚期病人的生存質量
食管癌的早期癥狀比較輕微，常易被忽視，但如能注意體驗觀察，還是可以發現的：如進食時，胸骨柄后常有輕微不適或疼痛，持續性吞咽有異物感，自覺食物在食管某處有短暫停留現象，好象有吞不完的食物，因而愛作吞咽動作等等，這些癥狀往往呈進行性加重。出現以上這些癥狀，就應該及時到醫院進行必要的檢查，排除食管癌的可能性。
如果病變到了中晚期，則出現消瘦、進食發噎、嚴重者甚至滴水不入、胸背部疼痛、咳吐黏條等。當然，以上這些癥狀往往需要與賁門痙攣、食管良性狹窄、食管憩室等進行鑒別歡迎關注微信公眾號“健康工具大全”（微信號：medrobot）
