俗話說 ' 藥補不如食補 '！ 你很 ' 愛 ' 吃，但不一定 ' 會 ' 吃。有些食物不僅能為人體提供必需的能量，還具有獨特的保健養生和輔助治療的功效。通過進補膳食來增強抵抗力，免疫力，才是最安全有效的保健方法！
身體癥狀對應哪些營養缺失？
需補錳和銅
俄克拉荷馬州薩帕爾帕健康研究中心主任戴爾 · 彼得森博士表示，錳、銅有助于保持骨骼靈活性。
補充方法：
光靠飲食補充錳、銅是不夠的，還應該配合藥補。建議每天補充 2 毫克銅和 5 毫克錳。2-3 個月后關節疼痛定會好轉。
富含大量錳和銅的食物包括：
堅果、牛肉和菠菜。
補維生素 B12
美國邁阿密普里蒂金長壽中心醫學指導丹尼恩 · 弗羅格博士表示，疲勞是缺乏維生素 B12 的典型癥狀，常見于動物蛋白攝入過少人群。
補充方法：
二附院營養科副主任技師馮霽建議，每天吃兩次脫脂奶制品，每天攝入 85-110 克瘦肉。
富含維生素 B12 的食物包括：
魚、蛤、牡蠣、貽貝等海鮮，瘦牛肉、瘦豬肉、雞肉及強化谷物等。
要補歐米伽— 3 脂肪酸
亞利桑那大學綜合醫學中心主任安德魯 · 威爾博士表示，歐米伽 -3 脂肪酸對大腦極為重要，攝入量不足會導致腦力下降，記憶力減退。
補充方法：
日常飲食（尤其是加工食品）中只含有大量的歐米伽 -6 脂肪酸，因此必須攝入一定的歐米伽 -3 脂肪酸以保持平衡。
1. 盡量減少精加工和加工食物的攝入量，烹飪使用橄欖油或菜籽油。
2. 每周保證吃 100 克以上三文魚、青魚、沙丁魚等魚類。再次，每天吃 1 勺核桃仁，每周吃 5 天。
3. 每周 4 次，每次吃 9-12 粒杏仁。
富含歐米伽 -3 脂肪酸的食物包括：
沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海冷水魚類。
要補鉀
美國邁阿密普里蒂金長壽中心醫學指導丹尼恩 · 弗羅格博士表示，飲食鉀攝入過少會加重食鹽對身體造成的毒副作用。大多數加工食品鈉多而鉀少（如鹽含鈉多含鉀少），缺鉀會導致血壓上升。
補充方法：
每天食鹽攝入量控制在 5 克以下，每天要多吃水果和蔬菜。
富含鉀的食物包括：
土豆、番茄醬、香蕉、魚類、家禽和奶制品等。
您可以對照食物營養表，
缺什么補什么！
維生素 A
長時間盯著電腦、精神壓力過大
牛奶、胡蘿卜、動物肝臟、青蒜、空心菜、豆制品、雞蛋、魚、核桃、青菜、大白菜、西紅柿及新鮮水果等。
維生素 B
工作量大的白領
油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、蘋果、魚類等。
維生素 C
經常熬夜者、煙民
鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果，綠豆芽、西紅柿、甘藍等。
所有人
牛奶、酸奶；豆制品；小油菜、小白菜、莧菜、芹菜、豌豆苗等深綠色葉菜。
鎂
中老年人
深綠色的蔬菜、芝麻、花生、腰果、核桃、糙米、小米、蕎面、豆類、鯖魚、香蕉。
維生素 D
兒童和老年人
魚類、動物肝臟、水果蔬菜，包括三文魚、蝦、牛奶、蛋黃、豬肝、蘑菇、橙汁等。
心腦血管患者、女性
核桃、花生、瓜子、芝麻、各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜等。
Ω-3 系列不飽和脂肪酸 DHA
小孩
海洋魚類和藻類，譬如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚等，紫菜、裙帶菜等；母乳；核桃、杏仁、花生、芝麻等干果和亞麻籽油和紫蘇油等植物油；雞蛋黃。
食物纖維
便秘人群
牛蒡、花菜、鱷梨、煮過的竹筍、茼蒿、西蘭花、玉米、菠菜、花莖甘藍。
葉酸
準爸爸、準媽媽
菠菜、小白菜、莧菜、韭菜。
身體缺少維生素癥狀，
以及對應的食物你都記住了嗎？
