家長們都希望自己家孩子又健康又聰明，但是孩子的智力發(fā)育除了和遺傳、環(huán)境因素有聯(lián)系之外，飲食上的營養(yǎng)作用也會不容小覷，除了選擇各種適合寶寶年齡段并對寶寶大腦發(fā)育有幫助的營養(yǎng)品外，也不要給孩子吃太多垃圾食品，有些東西不但不健康可能還會阻礙孩子的智力發(fā)育。
一、含鋁的食物
如果食用過多含鋁的食物，就會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)以及骨骼造成影響。尤其是正處于成長發(fā)育階段的孩子，長期食用的話會影響孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，從而阻礙智力發(fā)育和骨胳發(fā)育，嚴(yán)重的話還會引起骨癌的危險(xiǎn)。含鋁的食物一般有：飲用水、蘑菇、菠菜、生菜、鋁制烹飪用具或錫紙，以及加入含鋁添加劑的食物。其中飲用水和天然食物中的鋁成分?jǐn)z入量對人體來說可以忽略不計(jì)，比重最大的影響人體鋁攝入的就是含鋁添加劑。
生活里我們經(jīng)常接觸的含鋁添加劑的食物有：油條、饅頭、油炸食品、膨化食品、等。
因此家長平常要盡量少讓孩子吃這類含鋁添加劑的食物，購買食品時(shí)要注意食品包裝袋上的標(biāo)簽是否含有含鋁添加劑，如果有的話，家長要少購買才好。
二、味精含量高的食物
通過數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，如果孕媽在妊娠后期經(jīng)常吃味精含量高的食物會導(dǎo)致寶寶缺鋅，1歲之內(nèi)的寶寶若是食用味精過多則會有引起腦細(xì)胞壞死的可能。因此在平日飲食中，家長要盡量給孩子準(zhǔn)備沒有添加味精的食物。有專家提出，成人每天味精的攝入量不能超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的寶寶禁食味精。
三、過氧化的食物
生活里最常見的過氧化食物就是經(jīng)過高溫煎炸的食品以及長時(shí)間曝曬的腌制食品。這類食物一般都是經(jīng)過兩種加工方式，產(chǎn)生過氧物質(zhì)對人體代謝酶有很大的影響，很容易引起打鬧早衰和癡呆現(xiàn)象。
常見的過氧化食物有：熏魚、燒鴨、炸魚、腌肉等。
四、含鉛食物
孩子處于成長階段時(shí)，鉛的影響時(shí)很大的。鉛中毒會造成孩子的發(fā)育遲緩、免疫力下降、智商下降等問題。常見的食物有：松花蛋和爆米花等。家長要少買爆米花，購買的蔬菜要洗干凈，不用報(bào)紙包裝的食品。
要想讓孩子智力發(fā)育正常，家長在購買食材時(shí)，可以選擇那些新鮮的蔬菜、雞蛋、奶制品等，做到膳食均衡，孩子的營養(yǎng)才能跟得上身體發(fā)育的步伐。
