皮膚疾病與
營養(yǎng)防治
皮膚是人體最大的器官之一。它是一種柔軟而富彈性的組織。能保留住水分及體溫。皮膚、毛發(fā)與指甲位于身體外層上，因此它們的外觀如有改變，你會很快注意到。與皮膚、毛發(fā)及指甲疾病有關(guān)的癥狀通常是發(fā)癢、腫脹，或偶爾會有疼痛。皮膚、毛發(fā)及指甲
疾病會令人坐立不安，十分難受。由于外觀難看，這些病也會使人覺得很尷尬。在極少情況下，可能會發(fā)生
癌癥(
癌癥食品)或嚴重皰疹等皮膚病。不過，大多數(shù)的皮膚病只會使人覺得窘困與不適，但由于皮膚病會使人相當煩惱，所以也不可輕視其影響作用。
神經(jīng)性皮炎
皮膚神經(jīng)功能失調(diào)所致的一種慢性皮炎。患者常伴有植物神經(jīng)功能紊亂的一系列癥狀。
發(fā)病初期先有瘙癢感，其后在撓抓的皮膚面上出現(xiàn)針頭大小、不規(guī)則三角形或多角形的扁平丘疹，最后，互相融合形成大小不等的苔蘚樣變損害，并伴有劇烈的瘙癢感。
營養(yǎng)
治療少吃糖、甜食、海產(chǎn)品、高脂肪食物、辛辣刺激牲食物，不飲酒。宜多食
蔬菜(
蔬菜食品)
水果(
水果食品)，注意合理的
飲食營養(yǎng)和
飲食的規(guī)律性。具體地說，需注意以下三個方面：
1、適量碳水化物與低脂肪飲食，不宜進食高脂肪和高碳水化物飲食，尤其是脂溢性皮炎患者。
2、尋找引起變態(tài)的原因及食物，要接受食物變應(yīng)原激發(fā)試驗，盡量找出對何種食物有變態(tài)反應(yīng)，并應(yīng)注意避免。
3、盡可能不用可引起變態(tài)反應(yīng)的食物，先天性變態(tài)反應(yīng)性皮炎患者，若在
兒童(
兒童食品)期食入
牛奶、雞蛋、
魚類、蝦等發(fā)生變態(tài)反應(yīng)較為明顯，應(yīng)加以避免。
營養(yǎng)
食譜蓮心紅小豆
粥[ 用料 ] 蓮心 10 克，紅小豆 50 克，白糖 40 克。
[ 制作 ] 將蓮心、紅小豆洗凈入鍋，加水適置，用小火悶至熟爛。加白糖可食。
[ 功效 ] 養(yǎng)心安神，利水除濕，消腫解毒。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3 倍用量：
蛋白質(zhì)(
蛋白質(zhì)食品)粉，
維生素(
維生素食品)C，
■2 倍用量：β-胡
蘿卜素，維生素B族，液體
鈣(
鈣食品)，
牛初乳片
■1 倍用量：復(fù)合維生素
蛋白質(zhì)粉：制造肌肉、血液和皮膚的新組織以代替壞死組織，為
免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體抵抗細菌和病毒的感染，促進血液凝集和傷口愈合。
維生素 C ：促進
膠原蛋白(
膠原蛋白食品)的合成，抗發(fā)炎，鞏固結(jié)締組織，維持肌肉和皮膚的
健康(
健康食品)。
復(fù)合維生素片：提供全面而均衡的必需的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足機體的需要。維生素 A 對結(jié)締組織的形成也非常重要，
鋅可以促進維生素 E 和β -
胡蘿卜素發(fā)揮作用。
B 族維生素：參與物質(zhì)代謝與合成，幫助其他
營養(yǎng)素發(fā)揮作用。緩解患者的
壓力(
壓力食品)和緊張情緒。
β - 胡蘿卜素：增強皮膚和黏膜的免疫力，提高抗感染能力。
牛初乳片：富含大量的免疫球蛋白，提高機體免疫力。
液體鈣：鈣可以降低身體對瘙癢的敏感度。鎮(zhèn)靜傷者的情緒，幫助血液凝固，促進傷口愈合。
