導(dǎo)語：朋友圈里有很多做美食的朋友，她們很多都是寶媽，經(jīng)常能看到寶媽們曬出飯菜，色香味俱全，品種豐富，特別是早餐也很豐盛，為她們的寶寶有這樣的勤快媽媽而感動。想想自己也是寶媽，卻是一個懶媽媽，從來沒有起早給孩子做過一次像樣的早餐，總是買早餐、下面條、蛋炒飯對付，所以深感慚愧。孩子說這些早餐吃夠了，但是唯獨用土豆和瘦肉搭配做的炒飯，孩子百吃不膩。
土豆不但孩子愛吃，大人也很喜歡吃，我和孩子每天都要吃土豆，真的是百吃不膩啊！我每天下班回家特別累，做的飯菜都非常簡單，午餐只有我和孩子在家里吃，所以一個炒菜加一碗米飯足矣，今天做的這個炒飯，就是我家經(jīng)常做的，有時當(dāng)早餐、有時當(dāng)午餐、有時當(dāng)晚餐，只因它飯菜一鍋出，簡單省事好做又好吃，隔幾天沒吃就很饞，每次吃精光，下面給大家介紹這道炒飯怎么做好吃？
【土豆肉丁炒飯】：
【主料】：土豆1個、剩米飯適量、豬瘦肉50克、青尖椒3個、蒜瓣4個。
【輔料】：食用油適量、鹽3克、生抽10毫升、五香粉2克、水少許。
【做法】：
1、所有食材清洗干凈，土豆去皮后切成丁，青尖椒、豬瘦肉切成丁，蒜瓣去皮切碎。
2、鍋中倒入油燒至六成熱，加入青椒和蒜末炒出香辣味。
3、香辣味炒出后，將豬肉丁加入到鍋中翻炒。
4、翻炒幾分鐘，加入食鹽和生抽調(diào)味。
5、將肉丁炒入味后，加入土豆丁。
6、翻炒幾分鐘，加入五香粉調(diào)味，也可以不加。
7、加入少許水，炒至土豆丁熟了。
8、將剩米飯倒入鍋中不斷翻炒。
9、剩米飯充分和土豆肉丁混合均勻即可。
10、這樣的炒飯，我能吃兩大碗，味道不錯，絕對比蛋炒飯更好吃哦！
【小貼士】：發(fā)芽的土豆有毒素，不要吃，如果芽眼較小，可以將芽眼挖掉，用水清洗，然后一定要燒熟了吃。
