大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人群都有補腦健腦的需要，大腦健康年輕自然長壽。
除了保證每日足夠的睡眠和適量運動，還可以通過食物為大腦補充營養(yǎng)。
花生含有豐富的卵磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，經(jīng)常食用花生可以改善血液循環(huán)、增強記憶能力、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。
魚肉富含豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，對于提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，并能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。
雞蛋被營養(yǎng)學家成為“完全蛋白質(zhì)的模式“。蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，能夠促進大腦發(fā)育，增加記憶力。
核桃含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素。據(jù)荷蘭科學家研究發(fā)現(xiàn)，多攝取β-胡蘿卜素可以維持較為敏銳的思考能力。
南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發(fā)育，有助于腦部運轉(zhuǎn)；如果鋅攝取不足，容易導致記憶力衰退、記憶不集中等問題。
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等藻類食物中的磺類物質(zhì)，是大腦發(fā)展過程中不可缺少的。
葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用，可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。
香蕉之中含有豐富的礦物質(zhì)和鉀離子，可以平衡身體內(nèi)的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，長吃香蕉對補腦很有幫助。
牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外它含有對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。
黑芝麻中含有的脂肪大多數(shù)為不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。
常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
這些食物中容易造成血腦障壁構(gòu)造受損，加速認知功能以及記憶力的退化。
吃太多的甜食之后腦源性神經(jīng)滋養(yǎng)因子的蛋白質(zhì)會減少，影響大腦的控制能力。
奶油里含有多種飽和脂肪酸，這是對腦血管有害的脂肪酸。
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑和色素，進入人體后會對健康產(chǎn)生不利影響。
除了飲食上要注意之外，養(yǎng)成良好的生活習慣也很重要。大腦健康才能越活越年輕哦！
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編輯：高繼明 審核：朱蕗鋆
