相信很多人都知道肝臟是人體的造血器官，它通過清除存在于你食物、水、空氣和環境中的有毒化學物質和毒物來保護你，現代生活和現代飲食不必要地使你的肝臟超負荷。
1、情緒容易抑郁
肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的毒不能及時排出，阻塞氣的運行，就會產生明顯的不良情緒。
2、臉部的兩側長痘痘，出現痛經
臉部兩側以及小腹，是肝經和它的搭檔膽經的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會先著火。
3、乳腺出現增生。
乳腺屬于肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有“毒”存在，乳腺增生隨即產生，尤其在經血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
4、指甲表面有凸起的棱線，或是向下凹陷
中醫認為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。
如果指甲過白或是慢性貧血或肝、腎有問題。指甲凹凸不平，若還有出現一條條的條紋，可能是肝不好。
白蘿卜被稱為是“小人參”，它自帶解毒功效，是對肝臟極好的一種食物，可有效提高肝功能。
另外，白蘿卜對于酒精中毒有奇效，它可以幫助乙醛分解，是養肝護肝的圣品。所以，如果醉酒，可以喝一杯生榨的白蘿卜蜂蜜飲，以減少酒精對肝臟的傷害。
推薦：白蘿卜豆腐湯
【做法】：白蘿卜和生姜切片備用，豆腐切成塊備用。把切好的白蘿卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后轉小火。等白蘿卜基本煮軟后，加入豆腐，繼續燉煮 5～10 分鐘，加入少許調料調味。撒上蔥花，即可出鍋。
葛根是很好的護肝食品，對脂肪肝、酒精肝都有很好的康復作用。葛根粉當中含有大量的大豆甙，可以加速酒精分解，減少其對于大腦和肝臟的傷害、以及對腸胃的刺激。
推薦：陳皮葛根茶
【做法】：取葛根、陳皮干品等份，以沸水沖泡，蓋上蓋子悶泡15分鐘即可，可以反復沖泡至味淡。
烏梅不僅生津解渴，還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收。《黃帝內經》中記載“酸入肝”，烏梅味酸，對肝臟有益處。
推薦：烏梅冰糖飲
【做法】：烏梅9克（或3個）、山楂9克、冰糖適量、鹽1克、水適量。泡半小時，大火燒開，小火再煮30~50分鐘。
蕎麥是被稱為“全能冠軍”的糧食，被視為益壽食品。研究發現，蕎麥的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素的含量高于大米、小麥、玉米等糧食。
其性甘，味涼，含有的煙酸成分可以幫助促進機體的新陳代謝，增強肝臟的排毒能力。
推薦：蕎麥雜糧飯
【做法】：將蕎麥提前用溫水泡上 2～4 個小時。將大米和泡好的蕎麥一同放入電飯鍋中，添水，煮飯即可。
