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簡述膳食指南的概念
其實膳食指南并不神秘，它在國際舞臺上已有上百年的歷史了。由于地域文化各不相同，所以世界各國都有適合本國國情的飲食建議，而且各國的膳食指南也各有不同。所謂膳食指南，是根據營養科學原則，結合當地食物生產供應情況及居民的生活實踐，由政府或權威機構研究并提出的食物選擇指導意見。所以，按照膳食指南的推薦吃法，不但解決了“吃什么”這個世紀難題，甚至還解決了“怎么吃、為什么吃？”的終極難題。
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到底應該怎么吃？
那么每天到底吃多少種食物才算是符合食物多樣化的需求呢？這個問題，2016版的《中國居民膳食指南》特別做了說明， 建議每人每天不重復的食物種類數達到12種以上，而且每周達到25種以上才行。當然，需要特別說明的是，烹調油與調味品是不包含在內的。
說到這里很多朋友有點不知所措，各類食物到底怎么安排才能到12種呢？這里有一個搭配指南，供大家參考：
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營養均衡是健康的基石，不合理的營養搭配是導致疾病罪魁禍首。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結構不合理、肥胖、營養不均衡是其中特別重要的因素。
