糖尿病人用拳頭定主食、水果：普通成人一天的主食約為5～6兩。每頓吃的淀粉類主食（如米飯、饅頭等），一個拳頭大小即可。在血糖平穩(wěn)時，糖尿病患者可在兩餐中間或者運動前后吃水果。每日食用拳頭大小的升糖指數(shù)較低的水果（如櫻桃、李子、柚子、番茄、草莓等）。
糖尿病人用蔬菜用捧量：一捧青菜大約有500克，每天進食綠葉蔬菜一捧即可。同時要注意，像土豆、紅薯等含淀粉較高的根莖類蔬菜應該按主食計算，并且吃此類食物要將其所含熱量從主食中扣除。
糖尿病人用掌心定蛋白：一個人每天攝入蛋白質(zhì)（雞肉、鴨肉、魚肉、雞蛋、豆制品等）大約為每千克體重1克。一個人每天需要的蛋白質(zhì)大約相當于掌心大小、約為小指厚的一塊。
糖尿病人用兩指量瘦肉：每日需攝入與食指厚度相同，與兩指(食指和中指并攏)的長度、寬度相同的瘦肉。
糖尿病人用指尖定油脂：由于每天攝入的脂肪除了肉類、奶類還有堅果，所以烹飪油不宜過多，每人每天大概一個大拇指尖的量。
