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2021.12.25
杏鮑菇 2個
蠔油（醬汁） 2勺
醬油（醬汁） 2勺
鹽（醬汁） 適量
白糖（醬汁） 1茶匙
淀粉（醬汁） 1勺
清水（醬汁） 半碗
食用油 適量
蔥蒜末 適量
香菜末 適量
1.杏鮑菇切片
2.反正面都劃十字刀
3.切蔥蒜末，香菜末
4.調制蠔油醬汁:所有醬汁材料混合，拌勻
5.鍋中加適量油，杏鮑菇煎至兩面金黃變軟
6.裝盤備用
7.醬汁倒入鍋中，沸騰后，加入杏鮑菇和蔥蒜末，炒勻出鍋
8.最后撒點香菜末
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