這絕對是我看電視的時候最高配!
麻辣土豆片~好吃過燒烤好吃過零食的麻辣拌菜!反正你們吃了就忘不了的味道,一定會驚嘆!食材準備好做起來超簡單~
看劇必備!除了可以拌土豆還可以拌藕、花菜、海帶、金針菇…你們最愛拌什么呢?
聽說這才是麻辣土豆片的正確打開方式!
所需食材:
土豆 - 3個
桂皮 - 適量
八角 - 適量
花椒 - 適量
小茴香 - 適量
辣椒面 - 適量
孜然粉 - 適量
花椒粉 - 適量
鹽 - 適量
糖 - 適量
白芝麻 - 適量
制作步驟:
1、準備好桂皮、八角、花椒、小茴香若干放在一個碟子備用,三個土豆切片,再拿一個大碗放入辣椒、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、白芝麻(基本是辣椒面兩份,其他一份的比例)其實很簡單,只要有這些香料就可以了。
2、熱鍋倒油,把桂皮、八角、花椒、小茴香放入鍋中煸炒,出香味后關火,把桂皮和八角跳出來。(很少燒飯的可能會怕油,其實真的很簡單哦~)
3、把剛剛炸香的油導入準備好調料的碗里,拌勻。其實做好這步就基本做好調料了!真的超級香!
4、我們在煸炒調料的時候就可以另起一鍋煮土豆片,煮至變色即可。(喜歡脆的可以少煮一會兒)土豆真的是我在燒烤里最愛吃的素菜了,這樣做的土豆簡直好吃過了燒烤!
5、最后把土豆片倒入之前的調料里,加點煮土豆的水然后上下拌勻就可以了!確保每片土豆上都有汁!麻辣土豆片就做好了,真的比燒烤還好吃哦~
附上麻辣土豆片的美照~
最后放上一張土豆片的特寫,
有感覺到麻辣土豆片的麻辣與誘人嗎!?
美味刺激你味蕾的麻辣土豆片就完成了~
只為給你做頓好吃的
不知道明天吃什么?來這里就對了。
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